Шашлык из грунтовых перцев!

Готовим на шампурах необычный шашлык - из грунтовых перцев с мясным фаршем внутри! Фарш домашний (свинина/говядина) - 400 г Перец грунтовой некрупный - 8 шт. Лук репчатый - 1 крупная или 2 средних луковицы Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Лук нарезаем мелко. Добавляем в фарш измельченный лук, специи и соль - тщательно перемешиваем. У перцев аккуратно вырезаем плодоножку с семенами. Плотно набиваем перцы фаршем и нанизываем их на шампуры. Ставим шампуры с перцами на мангал с углями. Сначала ставим их широкой частью с мясом вниз - чтобы они запечатались. Затем готовим постоянно переворачивая. #кебаб #гриль #шашлык #казан #мангал #готовлюнаогне #рецепт #еда #фаршированныйперец vk.com/max_food_grill dzen.ru/max_food_gril t.me/max_food_grill rutube.ru/channel/15724152/ youtube.com/@MaxFoodGrill