ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ с морковкой | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/shampinony-po-korejski-s-morkovyu/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад. Шампиньоны получаются в меру солеными, с небольшой кислинкой. На мой взгляд, они отлично дополняют и мясо, и рыбу, и овощи, и любые гарниры. Быстрая, бюджетная закуска. Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут Количество порций: 2 Калорийность (100g): 16 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны – 500 г Морковь – 130 г Соль – 8 г Сахар – 5 г Перец черный – 10 шт. горошек Перец душистый – 10 шт. горошек Гвоздика – 4 шт. Лавровый лист – 1 шт. Уксус – 20 мл 9 % Чеснок – 15 г Вода – 250 мл ✅Шампиньоны пересыпать в глубокую миску. Залить холодной водой. Подержать 8-10 минут. После хорошо сполоснуть проточной холодной водой. Обмакнуть бумажным полотенцем от лишней влаги. Грибы очищать от кожицы необязательно. ✅Разрезать каждый гриб на 2 части. ✅Очистить, сполоснуть и обсушить чеснок. Нарезать кружочками. ✅Промытую и обсушенную морковь измельчить на терке для корейской моркови. Можно натереть на простой крупной терке. ✅В сковороду добавить соль, сахар, перец черный и душистый в горошке, гвоздику, лавровый лист. ✅Влить воду. Добавить нарезанные зубочки чеснока. Довести до кипения. ✅В кипящий маринад всыпать нарезанные шампиньоны. Перемешать. ✅Следом добавить натертую морковь. Перемешать. Довести до кипения, чтобы маринад немного побулькивал. ✅Накрыть крышкой. Тушить на огне ниже среднего около 7 минут. В процессе тушения помешивать необязательно. ✅Отключить огонь. Оставить грибы до полного остывания. За это время грибы еще больше напитаются маринадом и специями. После остывания можно сразу подавать к столу. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #шампиньоны #шампиньоныпокорейски #корейскаякухня #закуски #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/shampinony-po-korejski-s-morkovyu/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад. Шампиньоны получаются в меру солеными, с небольшой кислинкой. На мой взгляд, они отлично дополняют и мясо, и рыбу, и овощи, и любые гарниры. Быстрая, бюджетная закуска. Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут Количество порций: 2 Калорийность (100g): 16 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны – 500 г Морковь – 130 г Соль – 8 г Сахар – 5 г Перец черный – 10 шт. горошек Перец душистый – 10 шт. горошек Гвоздика – 4 шт. Лавровый лист – 1 шт. Уксус – 20 мл 9 % Чеснок – 15 г Вода – 250 мл ✅Шампиньоны пересыпать в глубокую миску. Залить холодной водой. Подержать 8-10 минут. После хорошо сполоснуть проточной холодной водой. Обмакнуть бумажным полотенцем от лишней влаги. Грибы очищать от кожицы необязательно. ✅Разрезать каждый гриб на 2 части. ✅Очистить, сполоснуть и обсушить чеснок. Нарезать кружочками. ✅Промытую и обсушенную морковь измельчить на терке для корейской моркови. Можно натереть на простой крупной терке. ✅В сковороду добавить соль, сахар, перец черный и душистый в горошке, гвоздику, лавровый лист. ✅Влить воду. Добавить нарезанные зубочки чеснока. Довести до кипения. ✅В кипящий маринад всыпать нарезанные шампиньоны. Перемешать. ✅Следом добавить натертую морковь. Перемешать. Довести до кипения, чтобы маринад немного побулькивал. ✅Накрыть крышкой. Тушить на огне ниже среднего около 7 минут. В процессе тушения помешивать необязательно. ✅Отключить огонь. Оставить грибы до полного остывания. За это время грибы еще больше напитаются маринадом и специями. После остывания можно сразу подавать к столу. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #шампиньоны #шампиньоныпокорейски #корейскаякухня #закуски #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить