JR-12 Обзор мясорубки!
Профессиональные мясорубки JR предназначены для выполнения основных задач по измельчению мяса и приготовлению фарша на предприятиях общественного питания с небольшим объемом производства. Их ключевая задача — обеспечить стабильное качество измельчения продукта, что является фундаментом для приготовления широкого спектра блюд: от сочных котлет и пельменей до домашних колбасок и купат. Принцип работы машины основан на принудительной подаче сырья шнеком к режущему механизму, где оно последовательно измельчается крестообразным ножом и решёткой заданного диаметра. Это позволяет добиться однородной и контролируемой структуры фарша, обеспечивая высокое качество итогового продукта. Благодаря своей компактной настольной конструкции, доступной стоимости и простоте в эксплуатации, мясорубки JR находят широкое применение именно в сегменте малого и среднего бизнеса. Они идеально подходят для оснащения кухонь кафе, столовых, ресторанов, а также небольших мясных цехов и мини-производств, где нет необходимости в мощном промышленном оборудовании, но критически важны надежность, гигиеничность и стабильный результат. Оборудование эффективно справляется с переработкой не только мяса, но и других продуктов, таких как рыба для котлет, овощи для начинок или приготовления овощных пюре. Прочный корпус из нержавеющей стали SUS304 не только обеспечивает долговечность и стойкость к коррозии, но и полностью соответствует строгим санитарным нормам пищевых производств. Измельчающий узел спроектирован с учетом максимальной простоты: он включает шнек, два крестообразных ножа и две сменные решетки (6 и 8 мм), что позволяет быстро адаптировать машину под разные задачи и значительно облегчает процедуру разборки, промывки и сборки после работы. Надежную фиксацию всей режущей группы гарантирует массивная прижимная гайка, которая предотвращает люфты во время работы, обеспечивая стабильное качество измельчения и безопасность оператора. Отличительной чертой данной комплектации является наличие дополнительной пластиковой цевки, которая значительно расширяет функциональные возможности оборудования. Данный аксессуар легко фиксируется на режущем узле после решётки и ножа, позволяя использовать мясорубку в качестве универсального шприца для колбас. Это даёт пользователю возможность не только производить фарш, но и сразу же формировать из него колбаски, сосиски или купаты для последующего приготовления на гриле, сковороде или в духовке. Такое конструктивное решение особенно выгодно для небольших кухонь, так как устраняет необходимость в приобретении отдельного специализированного устройства, экономя и без того ограниченный бюджет, и пространство, превращая JR-12 в многофункциональное оборудование. Более подробно Вы можете узнать о машине по данной ссылке: Мясорубка производственная JR-12 (reverse) https://hmru.ru/catalog/oborudovanie_horeca/myasorubki/myasorubka_proizvodstvennaya_jr_12_reverse/ или обратиться по номеру телефона 8-800-500-1-495 00:00 - Начало 00:19 - Предназначение 01:43 – Конструкция 04:43 – Тестирование
Профессиональные мясорубки JR предназначены для выполнения основных задач по измельчению мяса и приготовлению фарша на предприятиях общественного питания с небольшим объемом производства. Их ключевая задача — обеспечить стабильное качество измельчения продукта, что является фундаментом для приготовления широкого спектра блюд: от сочных котлет и пельменей до домашних колбасок и купат. Принцип работы машины основан на принудительной подаче сырья шнеком к режущему механизму, где оно последовательно измельчается крестообразным ножом и решёткой заданного диаметра. Это позволяет добиться однородной и контролируемой структуры фарша, обеспечивая высокое качество итогового продукта. Благодаря своей компактной настольной конструкции, доступной стоимости и простоте в эксплуатации, мясорубки JR находят широкое применение именно в сегменте малого и среднего бизнеса. Они идеально подходят для оснащения кухонь кафе, столовых, ресторанов, а также небольших мясных цехов и мини-производств, где нет необходимости в мощном промышленном оборудовании, но критически важны надежность, гигиеничность и стабильный результат. Оборудование эффективно справляется с переработкой не только мяса, но и других продуктов, таких как рыба для котлет, овощи для начинок или приготовления овощных пюре. Прочный корпус из нержавеющей стали SUS304 не только обеспечивает долговечность и стойкость к коррозии, но и полностью соответствует строгим санитарным нормам пищевых производств. Измельчающий узел спроектирован с учетом максимальной простоты: он включает шнек, два крестообразных ножа и две сменные решетки (6 и 8 мм), что позволяет быстро адаптировать машину под разные задачи и значительно облегчает процедуру разборки, промывки и сборки после работы. Надежную фиксацию всей режущей группы гарантирует массивная прижимная гайка, которая предотвращает люфты во время работы, обеспечивая стабильное качество измельчения и безопасность оператора. Отличительной чертой данной комплектации является наличие дополнительной пластиковой цевки, которая значительно расширяет функциональные возможности оборудования. Данный аксессуар легко фиксируется на режущем узле после решётки и ножа, позволяя использовать мясорубку в качестве универсального шприца для колбас. Это даёт пользователю возможность не только производить фарш, но и сразу же формировать из него колбаски, сосиски или купаты для последующего приготовления на гриле, сковороде или в духовке. Такое конструктивное решение особенно выгодно для небольших кухонь, так как устраняет необходимость в приобретении отдельного специализированного устройства, экономя и без того ограниченный бюджет, и пространство, превращая JR-12 в многофункциональное оборудование. Более подробно Вы можете узнать о машине по данной ссылке: Мясорубка производственная JR-12 (reverse) https://hmru.ru/catalog/oborudovanie_horeca/myasorubki/myasorubka_proizvodstvennaya_jr_12_reverse/ или обратиться по номеру телефона 8-800-500-1-495 00:00 - Начало 00:19 - Предназначение 01:43 – Конструкция 04:43 – Тестирование