Баклажаны с луком как грибы

Думаю, не ошибусь, если скажу, что баклажаны являются одним из самых востребованных овощей для заготовок на зиму. Делюсь рецептом баклажанов с луком, которые по вкусу будут похожи на грибы. Ингредиенты: Баклажаны2 кг, Лук4-5 штук, Чеснок1 штука, Масло растительное125-150 мл(50-75 мл. - для обжаривания, 75 мл. - для маринада), Вода200 мл, Соль40 грамм(20 грамм - для предварительной подготовки баклажанов, 20 грамм - для маринада), Уксус столовый90 мл, Лавровый лист2 штуки, Перец черный душистый7-10 штук, Сахар1 ст. ложка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!