ПОНЧИКИ: БАБУШКИН РЕЦЕПТ | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОНЧИКОВ ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/ponchiki-recept-klassicheskij/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Если печь пончики, то обязательно по классическому рецепту. Особенно, если раньше вы их не готовили. Рецептов много. Но начинать нужно, на мой взгляд, именно с того, по которому пекли ещё наши бабушки и мамы. Этот рецепт проверен не одним поколением. И вы гарантированно захотите его повторить. Минус в таких пончиках только один. Они улетают со стола буквально за несколько минут:) Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час Количество порций: 20 Калорийность (100g): 295 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 350 г Сахар – 25 г Дрожжи – 10 г сухие Ванильный сахар – 25 г Масло сливочное – 50 г Молоко – 100 мл Масло растительное – 300 г для фритюра Сахарная пудра – по вкусу Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Молоко должно быть слегка тёплым, но не горячим. Сухие дрожжи можно заменить на 12 грамм свежих дрожжей хорошего качества. ✅В глубокую миску всыпать дрожжи. Добавить сахар и ванильный сахар. Влить тёплое молоко и всё хорошо перемешать до полного растворения сахара и дрожжей в жидкости. ✅Всыпать в миску с жидкими ингредиентами просеянную муку. Перемешать её с жидкостью и замесить мягкое эластичное тесто. Вымешивать тесто нужно не менее 5 минут. Оно должно хорошо собираться в шар и полностью отставать от рук и рабочей поверхности. Дополнительно муку не подсыпать. ✅Выложить тесто в глубокую чистую миску. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой. Оставить тесто подходить в тёплом помещении на один час. Оно должно увеличиться в 2 раза, стать более нежным и воздушным. ✅Выложить тесто для пончиков на рабочую поверхность, добавить в середину сливочное масло и вмешать его в тесто. На это уйдёт около 5-7 минут. ✅Раскатать получившееся тесто в пласт толщиной около 6-7 мм. С помощью специальной вырубки с отверстием вырезать из теста пончики. Если у вас нет специальной вырубки для пончиков, можно сделать это с помощью большого стакана. Середину пончика можно вырезать с помощью рюмки. ✅В сковороду или сотейник влить растительное масло и поставить на средний огонь. Масло должно очень хорошо прогреться на огне. Выложить в разогретое масло пончики. Масло должно полностью покрывать поверхность пончиков. Они должны плавать в масле. ✅Как только одна сторона пончиков станет красивого золотистого оттенка, перевернуть их на другую сторону и жарить пончики до золотистого цвета на среднем огне. ✅Выложить классические пончики на тарелку и присыпать их сахарной пудрой. Пончики по классическому рецепту готовы. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #пончики #пончикирецепт #кчаю #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОНЧИКОВ ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/ponchiki-recept-klassicheskij/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Если печь пончики, то обязательно по классическому рецепту. Особенно, если раньше вы их не готовили. Рецептов много. Но начинать нужно, на мой взгляд, именно с того, по которому пекли ещё наши бабушки и мамы. Этот рецепт проверен не одним поколением. И вы гарантированно захотите его повторить. Минус в таких пончиках только один. Они улетают со стола буквально за несколько минут:) Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час Количество порций: 20 Калорийность (100g): 295 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 350 г Сахар – 25 г Дрожжи – 10 г сухие Ванильный сахар – 25 г Масло сливочное – 50 г Молоко – 100 мл Масло растительное – 300 г для фритюра Сахарная пудра – по вкусу Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Молоко должно быть слегка тёплым, но не горячим. Сухие дрожжи можно заменить на 12 грамм свежих дрожжей хорошего качества. ✅В глубокую миску всыпать дрожжи. Добавить сахар и ванильный сахар. Влить тёплое молоко и всё хорошо перемешать до полного растворения сахара и дрожжей в жидкости. ✅Всыпать в миску с жидкими ингредиентами просеянную муку. Перемешать её с жидкостью и замесить мягкое эластичное тесто. Вымешивать тесто нужно не менее 5 минут. Оно должно хорошо собираться в шар и полностью отставать от рук и рабочей поверхности. Дополнительно муку не подсыпать. ✅Выложить тесто в глубокую чистую миску. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой. Оставить тесто подходить в тёплом помещении на один час. Оно должно увеличиться в 2 раза, стать более нежным и воздушным. ✅Выложить тесто для пончиков на рабочую поверхность, добавить в середину сливочное масло и вмешать его в тесто. На это уйдёт около 5-7 минут. ✅Раскатать получившееся тесто в пласт толщиной около 6-7 мм. С помощью специальной вырубки с отверстием вырезать из теста пончики. Если у вас нет специальной вырубки для пончиков, можно сделать это с помощью большого стакана. Середину пончика можно вырезать с помощью рюмки. ✅В сковороду или сотейник влить растительное масло и поставить на средний огонь. Масло должно очень хорошо прогреться на огне. Выложить в разогретое масло пончики. Масло должно полностью покрывать поверхность пончиков. Они должны плавать в масле. ✅Как только одна сторона пончиков станет красивого золотистого оттенка, перевернуть их на другую сторону и жарить пончики до золотистого цвета на среднем огне. ✅Выложить классические пончики на тарелку и присыпать их сахарной пудрой. Пончики по классическому рецепту готовы. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #пончики #пончикирецепт #кчаю #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить