Как привести ларьки с общепитом в парки Сургута и не допустить хаоса и балагана

В Сургуте вновь поднят вопрос о цивилизованном формате общепита в городских парках. Городу требуется разобраться и найти сбалансированный подход — как сделать зеленые зоны более комфортными и живыми, и при этом не допустить появления в парках и скверах банальных шашлычных, торговых центров и прочего «шанхая». Журналисты Дмитрий Щеглов и Тарас Самборский рассуждают: как разумно и правильно ввести общепит в парки «За Саймой» и «Кедровый лог», почему важна не только функция этих киосков, но и их внешний вид, и как избежать появления в зеленых зонах кафе «быдло-формата». И почему Сургуту в принципе уже пора выделить отдельную структуру, которая бы занималась планировкой и наполнением скверов и парков. 00:00 – Вступление: ларьки снова в повестке думы 01:05 – Задача: кафе и сервис в парках без хаоса 02:00 – Опыт: как должны работать павильоны и общепит 04:10 – Вопрос стиля: экостайл, дерево, стекло, архитектура 06:05 – Ошибки: «бородавочные» туалеты и ларьки-сайдинг 08:20 – Сравнения: Москва, Тюмень, европейские практики 10:05 – Операторы: франчайзи против случайных стартапов 12:00 – Алкоголь в парках: запрет или разумное разрешение? 14:15 – Сквер Журналиста: как хорошая идея стала маргинальной 17:05 – Проблемы концепций: когда проект ради сметы, а не ради смысла 19:20 – Почему нужны профессиональные проектировщики парков 21:05 – Предложения Болотова: регламентация торговли в парках 23:10 – Центральная площадь и Бардаковка: опыт работы НТО 24:30 – Итоги: нужна «боевая структура» для городской среды 25:20 – Завершение: вопрос к зрителям Текстовую расшифровку разговора читайте по ссылке: https://siapress.ru/_opinions/138266-kak-privesti-larki-s-obshchepitom-v-parki-surguta-i-ne-dopustit-haosa-i-balagana