Квашеная хрустящая капуста с морковью быстрого приготовления без уксуса и сахара.

Квасим капусту в стеклянной посуде . Отличный рецепт. Квашеная капуста снижает уровень холестерина , укрепляет сердце, активизирует обмен веществ . Ингредиенты: Капуста- 3 кг.; морковь - 100 гр.; соль- 2 ст.л.; вода (кипяченая, охлажденная) - 1 литр.