烤箱肉鬆麵包 氣炸肉鬆麵包 兩種一起做 低溫發酵 隔天麵包依舊鬆軟【明聰Leo】

材料表: 高筋麵粉 330g 速發酵母 5g 冰水 135g 全蛋 1顆 鹽 1g 細糖 20g 奶粉 10g 無鹽奶油 25g 肉鬆 適量(我買了100公克) 美乃滋 適量(我買中包的不是小條的那種) 每顆麵團60g 上述配方可以做出9個肉鬆麵包 烤箱用170度烤23~25分鐘 氣炸鍋用160度烤20分鐘 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中 ►「明聰小廚師」是什麼？ 這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。 簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。 每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。 YouTube 將抽取三成費用，我可以從每位會員中大約獲得 50 元。 ► 如何加入？ 點選以下網址，綁定信用卡即可： https://bit.ly/3jdlPZG ►會員募集跟訂閱是不一樣的(訂閱是免費的) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 馬上訂閱【明聰Leo】 ►►https://www.youtube.com/user/aa22895509 【明聰Leo】FB粉絲團 ►►https://www.facebook.com/LeoHe0810/?fref=ts 【明聰Leo】instagram ►►https://www.instagram.com/night790810/ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 想要合作影片也歡迎發信給我!! Email: aa22895509@gmail.com ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------