ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ИКРЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ.

Икра из баклажанов – вкусная и очень популярная закуска, которую легко сохранить на зиму. У каждой опытной хозяйки есть свой секретный рецепт этого блюда. Баклажаны-2 кг Помидоры-1.5 кг Перец- 0.3 кг Морковь- 0.3 кг Лук- 0.3 кг Соль- 1 ст л Сахар -2 ст л Чеснок - 1 головка Уксус столовый 9% -1 ст л Паприка - 1 ч л Приятного аппетита!