Мясо по-кремлёвски
Говядина по‑кремлёвски На банку (0,5 л): Говядина: 350–380 г (шея). Лук: 80–100 г, полукольца. Соль: 5 г. Сахар: 1/3 ч. л. Уксус 9%: 1 ч. л. Сливочное масло: 20–30 г. Перец чёрный горошком: 3–5 шт. Душистый перец: 1–2 шт. Лавровый лист: 0,5–1 шт. Режим тот же, что вы используете под тушёнку 115 °C, 40 минут. Говядина в белом соусе На банку (0,5 л) : Говядина: 320–350 г. Лук: 50–70 г. Сливки 20–33% или сметана: 40–60 мл. Сливочное масло: 10–15 г. Мука: 1 ч. л. без горки (8–10 г). Соль: 5 г. Перец молотый: по вкусу. Мускатный орех (по желанию): щепотка. Режим тот же, что вы используете под тушёнку 115 °C, 40 минут. Долговечный и умный автоклав прямо из коробки, без доработок и мороки. Приобретайте в интернет магазине forkom23.ru
Говядина по‑кремлёвски На банку (0,5 л): Говядина: 350–380 г (шея). Лук: 80–100 г, полукольца. Соль: 5 г. Сахар: 1/3 ч. л. Уксус 9%: 1 ч. л. Сливочное масло: 20–30 г. Перец чёрный горошком: 3–5 шт. Душистый перец: 1–2 шт. Лавровый лист: 0,5–1 шт. Режим тот же, что вы используете под тушёнку 115 °C, 40 минут. Говядина в белом соусе На банку (0,5 л) : Говядина: 320–350 г. Лук: 50–70 г. Сливки 20–33% или сметана: 40–60 мл. Сливочное масло: 10–15 г. Мука: 1 ч. л. без горки (8–10 г). Соль: 5 г. Перец молотый: по вкусу. Мускатный орех (по желанию): щепотка. Режим тот же, что вы используете под тушёнку 115 °C, 40 минут. Долговечный и умный автоклав прямо из коробки, без доработок и мороки. Приобретайте в интернет магазине forkom23.ru