ТОРТ "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ" с безе | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ" Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/tort-grafskie-razvaliny-s-beze-klassicheskij-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\45 минут Количество порций: 8 порции Калорийность (100g): 357 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Белок яичный – 4 шт. Сахар – 200 г Масло сливочное – 200 г Молоко сгущенное – 250 г Шоколад темный – 100 г Молоко – 50 мл Орехи грецкие – 100 г Соль – 0.3 ч.л. Кислота лимонная – 0.3 ч.л. ✅ Влить белки в чашу миксера, добавить соль и лимонную кислоту и начать взбивать белки на небольшой скорости. ✅ Как только белки начнут превращаться в белую пену необходимо постепенно всыпать в них сахар всё время продолжая взбивать. ✅ Переложить взбитые белки в кондитерский мешок с насадкой открытая звезда и отсадить его на противень, застеленный листом пергамента. Сушить в течение 1-1,5 часов при температуре 90 градусов. ✅ В чашу миксера вылить сгущённое молоко и добавить к нему сливочное масло комнатной температуры. Взбивать до однородной массы. ✅ Дно сервировочной тарелки смазать небольшим количеством крема, выложить сверху часть безе и слегка покрыть его кремом. ✅ Далее, формировать торт выкладывая безе горкой предварительно обмакнув дно каждой безешки в крем. Верх безе тоже можно немного полить кремом. ✅ Грецкие орехи немного поломать руками и добавить между слоями. Таким образом, слоями, собрать весь торт. ✅ Таким образом собрать вест торт. ✅ Выложить наломанный на кусочки шоколад в жаропрочную чашку и добавить к нему молоко. Растопить на водяной бане всё время помешивая. ✅ Покрыть торт шоколадом. ✅ Готовый торт можно дополнительно присыпать грецкими орехами. Торт Графские развалины с безе по классическому рецепту готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #графскиеразвалины # #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ" Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/tort-grafskie-razvaliny-s-beze-klassicheskij-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\45 минут Количество порций: 8 порции Калорийность (100g): 357 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Белок яичный – 4 шт. Сахар – 200 г Масло сливочное – 200 г Молоко сгущенное – 250 г Шоколад темный – 100 г Молоко – 50 мл Орехи грецкие – 100 г Соль – 0.3 ч.л. Кислота лимонная – 0.3 ч.л. ✅ Влить белки в чашу миксера, добавить соль и лимонную кислоту и начать взбивать белки на небольшой скорости. ✅ Как только белки начнут превращаться в белую пену необходимо постепенно всыпать в них сахар всё время продолжая взбивать. ✅ Переложить взбитые белки в кондитерский мешок с насадкой открытая звезда и отсадить его на противень, застеленный листом пергамента. Сушить в течение 1-1,5 часов при температуре 90 градусов. ✅ В чашу миксера вылить сгущённое молоко и добавить к нему сливочное масло комнатной температуры. Взбивать до однородной массы. ✅ Дно сервировочной тарелки смазать небольшим количеством крема, выложить сверху часть безе и слегка покрыть его кремом. ✅ Далее, формировать торт выкладывая безе горкой предварительно обмакнув дно каждой безешки в крем. Верх безе тоже можно немного полить кремом. ✅ Грецкие орехи немного поломать руками и добавить между слоями. Таким образом, слоями, собрать весь торт. ✅ Таким образом собрать вест торт. ✅ Выложить наломанный на кусочки шоколад в жаропрочную чашку и добавить к нему молоко. Растопить на водяной бане всё время помешивая. ✅ Покрыть торт шоколадом. ✅ Готовый торт можно дополнительно присыпать грецкими орехами. Торт Графские развалины с безе по классическому рецепту готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #графскиеразвалины # #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео