ВКУСНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ | Меню недели | Кулинарная школа | Рецепт заготовок
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/vkusnye-zelenye-pomidory-na-zimu-recept-bez-sterilizacii/?utm_source=youtube&utm_content=video_new ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидор – 550 г зеленые Сельдерей стеблевой – 20 г и листья Укроп – 10 г Петрушка – 10 г Перец чили – 10 г Перец сладкий – 30 г Чеснок – 15 г Соль – 25 г Сахар – 25 г Уксус – 20 мл 9 % Вода – 500 мл ✅ Ингредиенты рассчитаны на 1-литровую банку. Для заготовки выбрать плотные плоды небольшого размера. ✅ Из ароматных трав очень рекомендую стебли и листья сельдерея, укроп и петрушку. Сельдерей дает потрясающий аромат. ✅ В качестве пряной добавки сделаем смесь из чеснока, перца чили, сладкого перца и зелени. ✅ Помидоры пересмотреть. Удалить бракованные плоды. Промыть в большом количестве холодной воды. ✅ Для заготовки буду использовать банку объемом 1 л. и капроновую крышку. Тару хорошо промыть содой или другим моющим средством, используя кухонную губку. ✅ Банку заполнить промытыми зелеными помидорами, встряхивая ее, чтобы плоды плотно прилегли друг к другу. Сверху оставить немного места для пряной добавки. ✅ Листья и стебли сельдерея, укропа и петрушки хорошо промыть проточной водой. Нарезать на произвольные кусочки. ✅ Промыть сладкий перец. Разрезать пополам, удалить семена. Нарезать небольшими кусочками. ✅ Горький перец промыть и обсушить. Нарезать кружочками. Зеленый хвостик обрезать и выбросить. ✅ Семена у перца можно удалить, чтобы помидоры получились менее острыми. ✅ Подготовленные пряные ингредиенты переместить в чашу блендера. Туда же добавить очищенные зубки чеснока. ✅ Содержимое чаши измельчить до образования кашицы. Для измельчения можно использовать и обычную мясорубку. ✅ Добавить измельченные пряные ингредиенты в банку на зеленые помидоры. У меня получилось 2-2,5 столовых ложек. ✅ Влить воду в сотейник. Отправить на сильный огонь. Всыпать соль, сахар, влить столовый уксус. ✅ Помешивая, довести до кипения. Проварить пару минут на умеренном огне. ✅ Кипящим маринадом залить помидоры в банке до самого верха. ✅ Накрыть капроновой крышкой и отправить в погреб или подвал. После остывания банку с помидорами можно хранить в холодильнике до следующего сезона. ✅ Дегустировать помидоры, желательно, через месяц, чтобы дать им возможность хорошо промариноваться. ✅ Если у вас нет возможности хранить такие помидоры в холодильнике, тогда можно пойти другим способом. Сначала прокипятить воду. Залить банку с помидорами и пряностями кипятком до самого верха. Накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут. ✅ Эту же воду слить обратно в сотейник и закипятить. Опять залить помидоры на 15-20 минут. Слить обратно в сотейник. Добавить ингредиенты для маринада и закипятить. ✅ Маринадом залить банки, плотно укупорить и перевернуть. После остывания хранить можно в квартирной кладовке. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #помидорыназиму #помидорывбанках #зеленыепомидоры #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/vkusnye-zelenye-pomidory-na-zimu-recept-bez-sterilizacii/?utm_source=youtube&utm_content=video_new ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидор – 550 г зеленые Сельдерей стеблевой – 20 г и листья Укроп – 10 г Петрушка – 10 г Перец чили – 10 г Перец сладкий – 30 г Чеснок – 15 г Соль – 25 г Сахар – 25 г Уксус – 20 мл 9 % Вода – 500 мл ✅ Ингредиенты рассчитаны на 1-литровую банку. Для заготовки выбрать плотные плоды небольшого размера. ✅ Из ароматных трав очень рекомендую стебли и листья сельдерея, укроп и петрушку. Сельдерей дает потрясающий аромат. ✅ В качестве пряной добавки сделаем смесь из чеснока, перца чили, сладкого перца и зелени. ✅ Помидоры пересмотреть. Удалить бракованные плоды. Промыть в большом количестве холодной воды. ✅ Для заготовки буду использовать банку объемом 1 л. и капроновую крышку. Тару хорошо промыть содой или другим моющим средством, используя кухонную губку. ✅ Банку заполнить промытыми зелеными помидорами, встряхивая ее, чтобы плоды плотно прилегли друг к другу. Сверху оставить немного места для пряной добавки. ✅ Листья и стебли сельдерея, укропа и петрушки хорошо промыть проточной водой. Нарезать на произвольные кусочки. ✅ Промыть сладкий перец. Разрезать пополам, удалить семена. Нарезать небольшими кусочками. ✅ Горький перец промыть и обсушить. Нарезать кружочками. Зеленый хвостик обрезать и выбросить. ✅ Семена у перца можно удалить, чтобы помидоры получились менее острыми. ✅ Подготовленные пряные ингредиенты переместить в чашу блендера. Туда же добавить очищенные зубки чеснока. ✅ Содержимое чаши измельчить до образования кашицы. Для измельчения можно использовать и обычную мясорубку. ✅ Добавить измельченные пряные ингредиенты в банку на зеленые помидоры. У меня получилось 2-2,5 столовых ложек. ✅ Влить воду в сотейник. Отправить на сильный огонь. Всыпать соль, сахар, влить столовый уксус. ✅ Помешивая, довести до кипения. Проварить пару минут на умеренном огне. ✅ Кипящим маринадом залить помидоры в банке до самого верха. ✅ Накрыть капроновой крышкой и отправить в погреб или подвал. После остывания банку с помидорами можно хранить в холодильнике до следующего сезона. ✅ Дегустировать помидоры, желательно, через месяц, чтобы дать им возможность хорошо промариноваться. ✅ Если у вас нет возможности хранить такие помидоры в холодильнике, тогда можно пойти другим способом. Сначала прокипятить воду. Залить банку с помидорами и пряностями кипятком до самого верха. Накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут. ✅ Эту же воду слить обратно в сотейник и закипятить. Опять залить помидоры на 15-20 минут. Слить обратно в сотейник. Добавить ингредиенты для маринада и закипятить. ✅ Маринадом залить банки, плотно укупорить и перевернуть. После остывания хранить можно в квартирной кладовке. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #помидорыназиму #помидорывбанках #зеленыепомидоры #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео