Ирландия / Овощная коробка из Lidl / Обед/ Едем купаться в лес )))

Фрагменты одного дня. Оладьи из брокколи ицукини. Ингредиенты: Брокколи свежая - 1 кочан; Цукини - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Лук зелёный - 2 пера; Укроп - пучок; Яйца куриные -2 шт. Мука - 2 ст. л.; Соль по вкусу. - Кабачок натираем на крупной тёрке, солим, даём постоять 10 минут и отжимаем, чтобы убрать лишний сок. - Брокколи разделить на соцветия, отварить 10 минут, воду слить и остудить. Мелко покрошить. - Отжимаем сок из кабачков. К отжатой мякоти добавляем брокколи, тёртую на крупной тёрке морковь, яйца, мелко нарезанный лук, укроп, чеснок и все остальные ингредиенты. - Сформировать котлеты, обжарить на растительном масле до румяной корочки, сложить их в огнеупорную форму и запечь в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Подавать со сметаной. Овсяно-банановые маффины. Ингредиенты: Бананы - 330 г (2-3 шт.); Яйцо - 1 шт.; Масло подсолнечное - 4 ст. ложки; Мука - 90 г.; Хлопья овсяные - 60 г.; Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки; Соль - 1 щепотка. - Бананы очистите от кожуры, вес чистой мякоти должен составить 200 г – столько нужно для рецепта. Мякоть бананов нарежьте произвольно или разломайте в миску. Вилкой разомните бананы до состояния пюре. - Влейте яйцо и подсолнечное масло.Ложкой как следует перемешайте до получения однородной смеси. - Всыпьте все оставшиеся ингредиенты: муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешайте. Тесто для полезных маффинов готово. - Разложите тесто по формочкам, заполняя их почти доверху. Выпекайте овсяно-банановые маффины в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Парковка у моста на реке Cloghleagh Bridge 53.189973905331144, -6.431844517740233 https://youtu.be/kkmhZ-CsDKo https://youtu.be/j1UsDCp-2Y8 https://youtu.be/z07tFf2W0fE #ирландия #семейныйканал #живёмвирландии #жизньвирландии #lidl #волшебницасизумрудногоострова #семьявирландии