ЗАПЕЧЁННЫЕ РОЛЛЫ ДОМА | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННЫХ РОЛЛОВ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/rolly-zapechyonnye/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Самые любимые роллы в нашей семье - запеченные. И готовлю я их сама. В домашних роллах всегда много вкусной, свежей и натуральной начинки. Секрет удачных домашних роллов в правильно приготовленном рисе. Четко следуйте инструкциям в рецепте, и у вас получатся шикарные запечённые роллы. Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут Количество порций: 5 порций Калорийность (100g): 228 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Нори – 5 шт. Форель – 150 г солёная Рис – 250 г Вода – 290 г для риса Уксус – 25 мл рисовый Вода – 80 мл для заправки Авокадо – 1 шт. Сыр творожный – 100 г Крабовые палочки – 100 г Сыр полутвердый – 60 г Майонез – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Имбирь – по вкусу Соевый соус – по вкусу Васаби – по желанию Соус терияки – по желанию Рис для роллов я взяла специальный. Можно купить и обычный круглозёрный. Главное, не брать пропаренный или длиннозернистый рис. ✅Хорошо промыть рис в проточной воде до ее прозрачности. Далее слить полностью с риса воду и переложить его в кастрюлю для варки. ✅Залить рис холодной водой, закрыть крышкой и поставить кастрюлю на средний огонь. Как только вода закипит, варить рис при закрытой крышке в течение 10 минут. Вода должна полностью выпариться. ✅Убрать кастрюлю с огня, снять крышку. Положить на кастрюлю хлопковое полотенце, сложенное вдвое, и придавить его сверху крышкой. Полотенце нужно для того, чтобы собирать в себя лишнюю влагу. Оставить рис в таком виде ещё на 15-20 минут. ✅В небольшую ёмкость вылить рисовый уксус. Добавить соль, сахар и воду. Лучше всего брать тёплую воду, но не горячую. Перемешать все, чтобы не осталось частиц соли и сахара. ✅Вылить заправку на хорошо пропаренный рис и аккуратно перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась по всему рису. Рис оставить без крышки, чтобы он остыл. ✅Включить духовку для разогрева на 200 градусов. ✅Очистить форель от кожи и косточек и нарезать на длинные полоски. ✅Очистить авокадо от косточки и кожуры. Нарезать его на длинные ломтики. ✅Обернуть циновку пищевой плёнкой. Это нужно для того, чтобы легче было скручивать роллы и ничего не застревало между бамбуковыми палочками. Выложить сверху циновки лист нори шершавой стороной вверх. ✅Сверху нори выложить рис так, чтобы получился прямоугольник. Разровнять и слегка придавить рис. ✅Выложить на середину риса нарезанные ломтики авокадо, форели и добавить полоску творожного сыра. Легче всего делать полоску с помощью корнетика или кондитерского мешка. ✅Скатать ролл, подгибая циновку кверху и слегка придавливая. ✅Разрезать получившийся ролл на 8 частей. ✅Приготовить «шапачку» для запеченных роллов. Крабовые палочки очистить от упаковки и мелко нарезать. ✅Сыр натереть на мелкой тёрке. ✅В миску добавить сыр, крабовые палочки и майонез. Всё хорошо перемешать до однородности. ✅Выложить получившиеся роллы в форму для выпечки. Выложить сверху роллов получившуюся крабовую смесь. Сделать это можно с помощью кондитерского мешка или маленькой ложки. ✅Поставить форму с роллами на середину разогретой до 200 градусов духовки. Запекать в течение 15 минут. ✅Вынуть готовые роллы из духовки и сервировать. ✅Для яркости вкуса я полила роллы соусом терияки, но это не обязательно. ✅Сервировать запечённые роллы соевым соусом и имбирём. При желании, можно добавить соус васаби для большей остроты. Запечённые роллы готовы. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #роллы #запеченныероллы #роллызапеченные #роллыдома #закуски #закуска #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННЫХ РОЛЛОВ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/rolly-zapechyonnye/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Самые любимые роллы в нашей семье - запеченные. И готовлю я их сама. В домашних роллах всегда много вкусной, свежей и натуральной начинки. Секрет удачных домашних роллов в правильно приготовленном рисе. Четко следуйте инструкциям в рецепте, и у вас получатся шикарные запечённые роллы. Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут Количество порций: 5 порций Калорийность (100g): 228 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Нори – 5 шт. Форель – 150 г солёная Рис – 250 г Вода – 290 г для риса Уксус – 25 мл рисовый Вода – 80 мл для заправки Авокадо – 1 шт. Сыр творожный – 100 г Крабовые палочки – 100 г Сыр полутвердый – 60 г Майонез – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Имбирь – по вкусу Соевый соус – по вкусу Васаби – по желанию Соус терияки – по желанию Рис для роллов я взяла специальный. Можно купить и обычный круглозёрный. Главное, не брать пропаренный или длиннозернистый рис. ✅Хорошо промыть рис в проточной воде до ее прозрачности. Далее слить полностью с риса воду и переложить его в кастрюлю для варки. ✅Залить рис холодной водой, закрыть крышкой и поставить кастрюлю на средний огонь. Как только вода закипит, варить рис при закрытой крышке в течение 10 минут. Вода должна полностью выпариться. ✅Убрать кастрюлю с огня, снять крышку. Положить на кастрюлю хлопковое полотенце, сложенное вдвое, и придавить его сверху крышкой. Полотенце нужно для того, чтобы собирать в себя лишнюю влагу. Оставить рис в таком виде ещё на 15-20 минут. ✅В небольшую ёмкость вылить рисовый уксус. Добавить соль, сахар и воду. Лучше всего брать тёплую воду, но не горячую. Перемешать все, чтобы не осталось частиц соли и сахара. ✅Вылить заправку на хорошо пропаренный рис и аккуратно перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась по всему рису. Рис оставить без крышки, чтобы он остыл. ✅Включить духовку для разогрева на 200 градусов. ✅Очистить форель от кожи и косточек и нарезать на длинные полоски. ✅Очистить авокадо от косточки и кожуры. Нарезать его на длинные ломтики. ✅Обернуть циновку пищевой плёнкой. Это нужно для того, чтобы легче было скручивать роллы и ничего не застревало между бамбуковыми палочками. Выложить сверху циновки лист нори шершавой стороной вверх. ✅Сверху нори выложить рис так, чтобы получился прямоугольник. Разровнять и слегка придавить рис. ✅Выложить на середину риса нарезанные ломтики авокадо, форели и добавить полоску творожного сыра. Легче всего делать полоску с помощью корнетика или кондитерского мешка. ✅Скатать ролл, подгибая циновку кверху и слегка придавливая. ✅Разрезать получившийся ролл на 8 частей. ✅Приготовить «шапачку» для запеченных роллов. Крабовые палочки очистить от упаковки и мелко нарезать. ✅Сыр натереть на мелкой тёрке. ✅В миску добавить сыр, крабовые палочки и майонез. Всё хорошо перемешать до однородности. ✅Выложить получившиеся роллы в форму для выпечки. Выложить сверху роллов получившуюся крабовую смесь. Сделать это можно с помощью кондитерского мешка или маленькой ложки. ✅Поставить форму с роллами на середину разогретой до 200 градусов духовки. Запекать в течение 15 минут. ✅Вынуть готовые роллы из духовки и сервировать. ✅Для яркости вкуса я полила роллы соусом терияки, но это не обязательно. ✅Сервировать запечённые роллы соевым соусом и имбирём. При желании, можно добавить соус васаби для большей остроты. Запечённые роллы готовы. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #роллы #запеченныероллы #роллызапеченные #роллыдома #закуски #закуска #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить