К привикам плодовых деревьев важно готовиться заранее осенью.

Нет большой необходимости сажать разные сорта плодовых деревьев т.к. потом не куда девать урожай, да и занимают много места на приусадебном участке. Если есть интерес выращивать разные сорта, выход - прививки. Можно на один куст привить несколько разных сортов. Желательно заранее распланировать и подготовить побеги с осени при формировании кроны, для весенних прививок.