Баранина в горчично-йогуртовой обмазке! #рецепт

Баранина в горчично-йогуртовой обмазке! #рецепт Ингредиенты: ≈2,5 кг бараньи рёбра ≈1-2 ст л греческий йогурт 1 ст.л. горчица баварская 5-6 зуб. чеснока Специи: соль, чёрный перец, тимьян Приготовление: 1. Для начала срезаем с баранины заветренные части, с обратной стороны делаем прорезы вдоль рёбер, чтобы маринад лучше проник сквозь пленку, затем с наружней части рёбер делаем диагональные прорези; 2. В миске смешиваем соль, чёрные перец, горчицу, греческий йогурт, давленный чеснок и обмазываем этим маринадом баранину; 3. На противень с пергаментом выкладываем рёбра (внутренней частью вниз) и сверху укрываем (подворачивая концы под рёбра) листом пергаментной бумаги и делаем ножом пару проколов в бумаге; 4. Выпекаем в разогретой до 170°C духовке, 2,5 часа (у меня в начале режим обдув 30 минут, затем 1 час верх+низ, затем 1 час режим обдув - можно сразу просто режим обдув поставить и норм); И ВСЁ! Баранина в горчично-йогуртовой обмазке готова! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! #баранина #мясо #баранинавдуховке #какприготовитьбаранину #баранинарецепты #рецепт #еда #баранинасовощами #рецепты #какприготовить #вдуховке #блюдаизбаранины #мясовдуховке #кухня #кулинария #бараньянога #шашлык #баранинавказане #запечьбаранинувдуховке #баранинавдуховкерецепт #ужин #баранинарецепт #рецептбаранины #вкусно #маринад #баран #мангал #как #готовить #блюда