МАРИНОВАННЫЙ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАРИНОВАННОГО ГОРЬКОГО ПЕРЦА. Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/marinovannyj-gorkij-perec-na-zimu-v-bankax-celikom-bez-sterilizacii/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Это самый простой рецепт острого маринованного перца. Простой, потому что не требует стерилизации, варки маринада и т. д. В этом рецепте я предлагаю 2 варианта маринования. Первый вариант будет с сахаром в яблочном уксусе. Второй вариант для тех, кто не ест сахар, его можно заменить на мёд. Маринованный острый перец с мёдом получается более мягким на вкус, с приятными цветочными нотками. Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут Количество порций: 2 порции Калорийность (100g): 143 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Перец красный жгучий – 470 г Уксус яблочный – 450 мл Сахар – 250 мл Мед – 100 г ✅ Острый перец можно взять любой, я буду сочетать 2 вида. Один очень острый и имеет ярко-красный цвет. Второй вид острого перца умеренный по горечи. ✅ Уксус для этого рецепта можно использовать яблочный, виноградный. ✅ Для того, чтобы приготовить маринованный горький перец целиком, вам нужно подготовить банки, подходящие по размеру. ✅ Тщательно промыть весь острый перец. Дать стечь лишней влаге с перца. Также можно его выложить на чистое кухонное или бумажное полотенце. ✅ Отрезать зеленый хвостик у всей порции острого перца. Рекомендую использовать перчатки при работе с острым перцем. ✅ Подготовить банки для заготовки. Их необходимо хорошо промыть, желательно с пищевой содой. ✅ Высушить банки и крышки, по желанию можно стерилизовать ✅ Выложить перец в банку, желательно плотно утрамбовать его. В банку объемом 700 мл у меня вместилось 270 гр перца. ✅ Приготовить первый вариант маринада с сахаром. Пропорция этого маринада 1:1. На 250 мл яблочного уксуса нужно 250 гр белого сахара. Если у вас будет банка меньше или больше 700 мл, соблюдайте пропорцию 1:1. ✅ Влить яблочный уксус в глубокую миску, всыпать порцию сахара и хорошо смешать маринад до растворения крупинок сахара. ✅ Влить маринад в банку с острым перцем, маринад должен полностью покрыть перец. ✅ Закрыть банку чистой крышкой. Это первый вариант приготовления острого перца на основе маринада из яблочного уксуса и сахара. ✅ Выложить острый перец во вторую банку по принципу, что был указан выше. В банке 500 мл у меня поместилось примерно 200 гр острого перца. Добавить 100 гр меда и 200 мл яблочного или винного уксуса. ✅ Если будете делать маринад с мёдом, тогда соблюдайте пропорцию 1:2 (на 100 гр мёда 200 мл яблочного уксуса). ✅ Закрыть плотно банку с острым перцем, мёдом и яблочным уксусом. Хорошо перемешать всё содержимое банки, чтобы мёд растворился в яблочном уксусе. ✅ Маринад с мёдом будет немного мутноват в сравнении с маринадом на основе сахара. ✅ Хранить маринованный горький перец в банках без стерилизации в холодильнике или погребе. Через месяц перец будет готов к употреблению. ✅ Храниться он хорошо до следующего урожая. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #маринованныйгорькийперец #заготовканазиму #заготовкиназиму #маринованныйперец #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАРИНОВАННОГО ГОРЬКОГО ПЕРЦА. Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/marinovannyj-gorkij-perec-na-zimu-v-bankax-celikom-bez-sterilizacii/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Это самый простой рецепт острого маринованного перца. Простой, потому что не требует стерилизации, варки маринада и т. д. В этом рецепте я предлагаю 2 варианта маринования. Первый вариант будет с сахаром в яблочном уксусе. Второй вариант для тех, кто не ест сахар, его можно заменить на мёд. Маринованный острый перец с мёдом получается более мягким на вкус, с приятными цветочными нотками. Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут Количество порций: 2 порции Калорийность (100g): 143 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Перец красный жгучий – 470 г Уксус яблочный – 450 мл Сахар – 250 мл Мед – 100 г ✅ Острый перец можно взять любой, я буду сочетать 2 вида. Один очень острый и имеет ярко-красный цвет. Второй вид острого перца умеренный по горечи. ✅ Уксус для этого рецепта можно использовать яблочный, виноградный. ✅ Для того, чтобы приготовить маринованный горький перец целиком, вам нужно подготовить банки, подходящие по размеру. ✅ Тщательно промыть весь острый перец. Дать стечь лишней влаге с перца. Также можно его выложить на чистое кухонное или бумажное полотенце. ✅ Отрезать зеленый хвостик у всей порции острого перца. Рекомендую использовать перчатки при работе с острым перцем. ✅ Подготовить банки для заготовки. Их необходимо хорошо промыть, желательно с пищевой содой. ✅ Высушить банки и крышки, по желанию можно стерилизовать ✅ Выложить перец в банку, желательно плотно утрамбовать его. В банку объемом 700 мл у меня вместилось 270 гр перца. ✅ Приготовить первый вариант маринада с сахаром. Пропорция этого маринада 1:1. На 250 мл яблочного уксуса нужно 250 гр белого сахара. Если у вас будет банка меньше или больше 700 мл, соблюдайте пропорцию 1:1. ✅ Влить яблочный уксус в глубокую миску, всыпать порцию сахара и хорошо смешать маринад до растворения крупинок сахара. ✅ Влить маринад в банку с острым перцем, маринад должен полностью покрыть перец. ✅ Закрыть банку чистой крышкой. Это первый вариант приготовления острого перца на основе маринада из яблочного уксуса и сахара. ✅ Выложить острый перец во вторую банку по принципу, что был указан выше. В банке 500 мл у меня поместилось примерно 200 гр острого перца. Добавить 100 гр меда и 200 мл яблочного или винного уксуса. ✅ Если будете делать маринад с мёдом, тогда соблюдайте пропорцию 1:2 (на 100 гр мёда 200 мл яблочного уксуса). ✅ Закрыть плотно банку с острым перцем, мёдом и яблочным уксусом. Хорошо перемешать всё содержимое банки, чтобы мёд растворился в яблочном уксусе. ✅ Маринад с мёдом будет немного мутноват в сравнении с маринадом на основе сахара. ✅ Хранить маринованный горький перец в банках без стерилизации в холодильнике или погребе. Через месяц перец будет готов к употреблению. ✅ Храниться он хорошо до следующего урожая. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #маринованныйгорькийперец #заготовканазиму #заготовкиназиму #маринованныйперец #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео