Узбекский плов.🌞Всегда получающийся плов!🤗🌞//Елена🌸

Делюсь с вами рецептом приготовления настоящего Узбекского плова. Существует множество способов его приготовления, я покажу основу его приготовления. 🤗 Ингредиенты: Растительное масло - 100 г. Мясо говядина - 500 г. Лук репчатый - 100/200 г. Морковь - 500 г. Нут - 100/200 г. ( замоченный на ночь) Соль - 15 г. в казан с мясом и т.д. Соль - 15 г. добавить в рис с кипятком, (после промывки риса) Рис пропаренный - 500 г. Чеснок 1 головка. ------------------------------------------------------------------------------------- Рецепт: Налить масло в казан и разогреть. Обжарить мясо. Обжарить лук до золотистого цвета. Обжарить морковь. Солим 15 г. Залить горячей водой ( вода должна слегка покрыть морковь, мясо, нут). Готовить на медленном огне 60 минут. Рис промыть проточной водой пять или семь раза. Перед закладкой в рис добавить соль 15 г. и залить кипятком на 5 минут. Сверху положить головку чеснока. Рис равномерно распределяем по верх моркови, не перемешивая его с ней. Когда вода станет на уровне риса, верхний слой риса можно перемешать. Нижний слой не трогаем. Прикрыть казан крышкой и оставить на медленном огне ещё 15 минут. Когда жидкость практически впитается, собираем рис в горку. Закрыть крышкой, желательно чтобы она плотно прилегала к казану. Так как последние 20 - 25 минут рис должен дойти до полной готовности на пару. Плов перемешиваем и подаем к столу. 🤗 До скорых встреч! За лайк и подписку, Благодарю!💖 Спасибо, что заглянули.🤗 🏡 💖 Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞