Рецепты на Новый год! Интересная новогодняя закуска!✨✨✨

🙏Большое спасибо за финансовую поддержку на лечение коленей! Т- Банк 2200 7008 2825 3764 Нам понадобится: 1. Свекла - 350г 2. Лук репчатый - 1шт. 3. Зелёный лук 4. Уксус 9% - 2 ст. л. 5. Сахар - 2 щепотки 6. Соль - по вкусу 7. Желатин - 15г 8. Вода - 50мл 9. Хлеб 10. Сельдь - 150г 11. Майонез - 6 ст. л. 12. Кориандр - 2 щепотки 13. Перец чёрный молотый - по вкусу 14. Сок лимонный - 1 ст. л. 15. Масло растительное - по вкусу 16. Сыр твёрдый для украшения - по желанию - Свеклу запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час 10 минут. - Мелко нарезаем лук и маринуем его. Добавляем в лук 2 ст. л. 9% уксуса, сахар, соль, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут мариноваться. - 15 грамм желатина заливаем холодной кипячённой водой и отставляем на 30 минут набухать. - Вырезаем кружочки формочками. - Мелко нарезаем солёную сельдь. Я купила в магазине Магнит уже нарезанную селёдку "Русское море". - Смешиваем селёдку, мелко нарезанный зелёный лук, маринованный лук, немного растительного масла, перемешиваем. - Вырезанные кружочки хлеба оставить на дне формочек. Кисточкой смазать боковые стороны форм растительным маслом. - Выкладываем селёдку с луком на хлебный кружочек, слегка утрамбовываем. Оставить небольшое свободное пространство возле боковой стенки по всему диаметру. - Перекладываем свеклу в блендер, добавляем майонез, кориандр, соль, 1 ст. л. лимонного сока, взбиваем блендером. - Желатин прогреваем в микроволновке 30 секунд и добавляем его в блендер, перемешиваем. - Свекольной массой заливаем селёдку и отправляем в холодильник до полного застывания. - Вырезаем снежинки. - Достаём закуску из холодильника, аккуратно достаём закуску и украшаем снежинками. Закуска из сельди и свеклы готова!!!✨✨✨