Куличи с брусничной помадкой
Мягкие, пушистые и самое главное вкусные куличи с изюмом, брусничной помадкой и цветочной пастилой. Готовить очень просто! - Ингредиенты Для опары: мука пшеничная — 1/3 часть (от общего кол-ва) дрожжи сухие — 1 ч. л. (5 г или свежие 15 г) сахар — 1 ст.л. (от общего кол-ва) молоко теплое — 200 мл - Для теста: мука пшеничная — 450 г (+ 1 ст.л. для изюма) яйца куриные — 2 шт масло сливочное — 100 гр (мягкое) сахар — 120 г (— 1 ст.л. для опары) ванилин — 1 пакетик (или ванильный сахар) куркума — 1/3 ч.л. (для цвета теста) соль — 1 щепотка изюм — 50 г ром или коньяк — 2 ст.л. (по желанию) - Для глазури: яичный белок — 1 шт брусника протертая (или щепотка лимонной кислоты) — 1 ст.л. сахарная пудра — 5-6 ст.л. соль — 1 щепотка - Дополнительно: Банки жестяные (каждая на 800 мл) — 2 шт Декор Пастила - Температура выпечки — 190 С Время выпечки — 25 минут Время приготовления — 120 Вес теста — 870 гр
Мягкие, пушистые и самое главное вкусные куличи с изюмом, брусничной помадкой и цветочной пастилой. Готовить очень просто! - Ингредиенты Для опары: мука пшеничная — 1/3 часть (от общего кол-ва) дрожжи сухие — 1 ч. л. (5 г или свежие 15 г) сахар — 1 ст.л. (от общего кол-ва) молоко теплое — 200 мл - Для теста: мука пшеничная — 450 г (+ 1 ст.л. для изюма) яйца куриные — 2 шт масло сливочное — 100 гр (мягкое) сахар — 120 г (— 1 ст.л. для опары) ванилин — 1 пакетик (или ванильный сахар) куркума — 1/3 ч.л. (для цвета теста) соль — 1 щепотка изюм — 50 г ром или коньяк — 2 ст.л. (по желанию) - Для глазури: яичный белок — 1 шт брусника протертая (или щепотка лимонной кислоты) — 1 ст.л. сахарная пудра — 5-6 ст.л. соль — 1 щепотка - Дополнительно: Банки жестяные (каждая на 800 мл) — 2 шт Декор Пастила - Температура выпечки — 190 С Время выпечки — 25 минут Время приготовления — 120 Вес теста — 870 гр