Котлеты из судака. Как это делаю я.

Это самые вкусные рыбные котлеты. Примерно на кг филе судака: Лук 1шт Яйцо 1шт Кусок белого хлеба замочить в молоке. Сало 100± Чеснок, перец, соль по вкусу. Фарш перемешать и дать отдохнуть. Потом обвалять в муке и жарить на среднем огне. Приятного аппетита!