Финский хлеб
В Финляндии очень часто выпекают хлеб из ржаной муки. Хочу поделиться рецептом финского хлеба, который называется "Руиспала". Выпечка точно понравится любителям хлебных краюшек. Ингредиенты: Мука ржаная225 грамм, Мука пшеничная75 грамм(2 сорт), Вода тёплая225 грамм, Дрожжи сухие1 ч. ложка, Коричневый сахар1,5 ч. ложки(можно заменить на патоку или темный мед), Солод ржаной ферментированный1 ч. ложка(или сухой квасной концентрат), Ржаная кисломолочная закваска1 ч. ложка(КМКЗ), Тмин05 ч. ложек, Кориандр молотый1 ч. ложка, Соль0,75 ч. ложки, Масло растительное1 ст. ложка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
В Финляндии очень часто выпекают хлеб из ржаной муки. Хочу поделиться рецептом финского хлеба, который называется "Руиспала". Выпечка точно понравится любителям хлебных краюшек. Ингредиенты: Мука ржаная225 грамм, Мука пшеничная75 грамм(2 сорт), Вода тёплая225 грамм, Дрожжи сухие1 ч. ложка, Коричневый сахар1,5 ч. ложки(можно заменить на патоку или темный мед), Солод ржаной ферментированный1 ч. ложка(или сухой квасной концентрат), Ржаная кисломолочная закваска1 ч. ложка(КМКЗ), Тмин05 ч. ложек, Кориандр молотый1 ч. ложка, Соль0,75 ч. ложки, Масло растительное1 ст. ложка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!