ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА ДЛЯ ТОРТА Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/shokoladnyj-biskvit-dlya-torta/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Это рецепт универсального шоколадного бисквита для тортов, который сочетается с любыми видами кремов и начинок. Он воздушный и пористый. Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут Количество порций: 1 Калорийность (100g): 272 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо – 5 шт. Сахар – 150 г Мука пшеничная – 80 г Какао-порошок – 45 г Крахмал кукурузный – 30 г Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Важно выбрать качественное какао. Данное количество ингредиентов рассчитано на круглую форму диаметром 20-22 см. ✅ Включить духовку для разогрева на 180 градусов. ✅Смешать в сухой глубокой чашке муку, какао, кукурузный крахмал и разрыхлитель теста. Какао лучше предварительно просеять, чтобы комочки не попали в тесто. ✅Вбить в отдельную чистую, глубокую чашку яйца и добавить к ним сахар. Чашка и венчики должны быть абсолютно сухими и чистыми, без капли жира. Иначе бисквит получится не пышным, а сухим. ✅Взбить яйца с сахаром с помощью миксера в течение 5-7 минут. Масса должна увеличиться в 2,5-3 раза, стать воздушной и приобрести светлый молочный оттенок. ✅По одной столовой ложке подсыпать смешанные сухие ингредиенты во взбитые яйца и очень аккуратно, с помощью деревянной или силиконовой лопатки, перемешивать. Не спеша, и до полного распределения сухих ингредиентов. Если поторопиться, то воздушная яичная масса может осесть. Бисквит получится плоским и не воздушным. ✅Застелить форму ля выпечки листом пергамента. Вылить сверху получившееся тесто и равномерно распределить его по всей поверхности формы. ✅Поставить форму с бисквитом на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать бисквит в течение 30-35 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Она должна выходить из середины бисквита сухой. Во время выпечки первые 15-20 минут не стоит открывать дверцу духовки, иначе ваш шоколадный бисквит может осесть от резкого перепада температуры. ✅Вынуть готовый бисквит из духовки, немного остудить и только после этого освободить от формы. ✅Разрезать полностью остывший бисквит на 2-3 коржа, и можно приступать к сборке вашего любимого торта. Такой бисквит отлично сочетается с любыми видами крема, фруктами и ягодами. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты # # #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео ##########
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА ДЛЯ ТОРТА Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/shokoladnyj-biskvit-dlya-torta/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Это рецепт универсального шоколадного бисквита для тортов, который сочетается с любыми видами кремов и начинок. Он воздушный и пористый. Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут Количество порций: 1 Калорийность (100g): 272 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо – 5 шт. Сахар – 150 г Мука пшеничная – 80 г Какао-порошок – 45 г Крахмал кукурузный – 30 г Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Важно выбрать качественное какао. Данное количество ингредиентов рассчитано на круглую форму диаметром 20-22 см. ✅ Включить духовку для разогрева на 180 градусов. ✅Смешать в сухой глубокой чашке муку, какао, кукурузный крахмал и разрыхлитель теста. Какао лучше предварительно просеять, чтобы комочки не попали в тесто. ✅Вбить в отдельную чистую, глубокую чашку яйца и добавить к ним сахар. Чашка и венчики должны быть абсолютно сухими и чистыми, без капли жира. Иначе бисквит получится не пышным, а сухим. ✅Взбить яйца с сахаром с помощью миксера в течение 5-7 минут. Масса должна увеличиться в 2,5-3 раза, стать воздушной и приобрести светлый молочный оттенок. ✅По одной столовой ложке подсыпать смешанные сухие ингредиенты во взбитые яйца и очень аккуратно, с помощью деревянной или силиконовой лопатки, перемешивать. Не спеша, и до полного распределения сухих ингредиентов. Если поторопиться, то воздушная яичная масса может осесть. Бисквит получится плоским и не воздушным. ✅Застелить форму ля выпечки листом пергамента. Вылить сверху получившееся тесто и равномерно распределить его по всей поверхности формы. ✅Поставить форму с бисквитом на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать бисквит в течение 30-35 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Она должна выходить из середины бисквита сухой. Во время выпечки первые 15-20 минут не стоит открывать дверцу духовки, иначе ваш шоколадный бисквит может осесть от резкого перепада температуры. ✅Вынуть готовый бисквит из духовки, немного остудить и только после этого освободить от формы. ✅Разрезать полностью остывший бисквит на 2-3 коржа, и можно приступать к сборке вашего любимого торта. Такой бисквит отлично сочетается с любыми видами крема, фруктами и ягодами. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты # # #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео ##########