Ростбиф из индейки
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Ростбиф из индейки — блюдо, приготовленное по принципу старинного английского ростбифа (roastbif). Изначально его готовили из говядины, но по типу ростбифа можно приготовить и филе индейки. Блюдо может готовиться на сковороде или в духовке. Рецепт на сковороде Ингредиенты: • филе индейки — 500 г; • имбирь — 1 ст. л.; • сок лимона — 3 ст. л.; • вода — 3 ст. л.; • устричный и соевый соус — по 1 ст. л.; • соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. С филе индейки снять плёнки. 2. Имбирь натереть, мелко порубить. 3. Из лимона выдавить сок. 4. Замариновать мясо: смешать сок лимона с водой, добавить соль, перец, имбирь, влить устричный и соевый соус, тщательно перемешать. Мясо погрузить в маринад на 1–2 часа. 5. Обжарить: замаринованное мясо выложить на сухую сковороду, обжарить с обеих сторон до лёгкого румяного цвета. В духовке Приготовление: 1. Замаринованное мясо выложить на противень. 2. Запекать при 90–100°С 30–40 минут. 3. Нарезать ростбиф на стейки, подавать с гарниром из брюссельской капусты или картофеля. Совет: лучше готовить ростбиф из охлаждённого мяса индейки, тогда блюдо получится сочнее. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Ростбиф из индейки — блюдо, приготовленное по принципу старинного английского ростбифа (roastbif). Изначально его готовили из говядины, но по типу ростбифа можно приготовить и филе индейки. Блюдо может готовиться на сковороде или в духовке. Рецепт на сковороде Ингредиенты: • филе индейки — 500 г; • имбирь — 1 ст. л.; • сок лимона — 3 ст. л.; • вода — 3 ст. л.; • устричный и соевый соус — по 1 ст. л.; • соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. С филе индейки снять плёнки. 2. Имбирь натереть, мелко порубить. 3. Из лимона выдавить сок. 4. Замариновать мясо: смешать сок лимона с водой, добавить соль, перец, имбирь, влить устричный и соевый соус, тщательно перемешать. Мясо погрузить в маринад на 1–2 часа. 5. Обжарить: замаринованное мясо выложить на сухую сковороду, обжарить с обеих сторон до лёгкого румяного цвета. В духовке Приготовление: 1. Замаринованное мясо выложить на противень. 2. Запекать при 90–100°С 30–40 минут. 3. Нарезать ростбиф на стейки, подавать с гарниром из брюссельской капусты или картофеля. Совет: лучше готовить ростбиф из охлаждённого мяса индейки, тогда блюдо получится сочнее. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi