Квасила бабушка, квасила мама, так квасить буду я .Обалденные помидоры малосольные квашеные 🍅🍅🍅

сегодня пробую новый рецепт бочковых помидор. те, что получились, недельной засолки, то есть малосольные. состав: помидоры, перец острый, чеснок, хрен, зелень. в ведро уложила помидоры, зелень, залила рассолом. на литр воды 2 столовых ложки соли, одна ложка сахара. сверху натёртый хрен и сухая горчица. накрыть тарелкой, сверху небольшой груз. неделю стояли на прохладном балконе. думаю, что настоятся и будут еще вкуснее.