Как выпекают лаваш в Армении

Недавно вернулся из славного города Ереван, где среди прочих приятных мест, посетил экскурсию в традиционное домохозяйство. Как же вкусен был тот лаваш ))) Рецепт от хозяюшки прост: свежеиспечённый лаваш+зелень+сыр или брынза