Паровые булочки (штрули)
Если вы хотите подать булочки к супу вместо хлеба, посмотрите, как приготовить паровые булочки (штрули) - выпечку на пшеничной закваске. Получаются такие булочки очень мягкими и воздушными. Ингредиенты: Пшеничный стартер40 грамм, Мука пшеничная белая в/с400 грамм(100г в закваску, 500г в тесто), Вода комнатной температуры270 грамм(100г в закваску, 170г в тесто), Закваска-опара240 грамм, Соль1 ч. ложка, Сахар0,5 ч. ложки, Масло растительное2 ст. ложки, Сливочное масло30-50 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Если вы хотите подать булочки к супу вместо хлеба, посмотрите, как приготовить паровые булочки (штрули) - выпечку на пшеничной закваске. Получаются такие булочки очень мягкими и воздушными. Ингредиенты: Пшеничный стартер40 грамм, Мука пшеничная белая в/с400 грамм(100г в закваску, 500г в тесто), Вода комнатной температуры270 грамм(100г в закваску, 170г в тесто), Закваска-опара240 грамм, Соль1 ч. ложка, Сахар0,5 ч. ложки, Масло растительное2 ст. ложки, Сливочное масло30-50 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!