Домашний хлеб о-о-о, это прекрасно!🤗Хрустящая корочка и пористый мякиш! РаспаковкаOZON🎁Наш двор🌸
За лайк и подписку, Благодарю!💖 Спасибо, что заглянули.🤗 Что означает преломление хлеба? Будь то с друзьями, семьей или совершенно незнакомыми людьми, совместное преломление хлеба может помочь укрепить отношения и создать прочные воспоминания.🍞 Не желаете хлеб на дрожжевом тесте... нет проблем🙂вместо 1 ч.ложки дрожжей, добавьте закваску.🤗Ссылка на отличную закваску🙂https://www.ozon.ru/product/hleb-schastya-zakvaska-dlya-hleba-hlebopekarnye-100g-1sht-930469243/?asb=vXOPxNz569Lq5odUf8Z%252BURibYXnX79i39HeAzutCqWU%253D&asb2=CCGPgY9oH2VbaxWilfAUy6g69nXs2SUBPmNGZNuGuotebmwoOF9ANxkPb9-8CcNv&avtc=1&avte=4&avts=1736763599&keywords=%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%B0+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1+%D1%81%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8F 🍞 Ингредиенты: Вода комнатной температуры - 350 мл. Дрожжи пищевые сухие быстродействующие "Saf-Moment" - 0,5 ч.л.(1г.) Соль крупная - 13 г. ( 1 ч.л. с большой горкой) Мука высший сорт - 500 г. Мука цельнозерновая ржаная - 50 г. Мёд - 5 г. 🍞 🤗 Описание: Замесить тесто с помощью насадки крюк на маленькой скорости. Время замеса составляет 10 минут. Замешивать тесто я буду в планетарном миксере. Тесто можно вымесить и руками. Но это немного сложнее и дольше. Накрываю чашу с тестом крышкой. Отправляю тесто на расстойку. Тесто хорошо держит форму и при этом не рвётся и не сдувается. Формую булочки хлеба и отправляю в корзинки. Тесто накрываю продуктовой шапочкой или крышкой. Отправляю тесто на расстойку. Используя канцелярский нож или лезвие, вырежьте свой дизайн. Делаю надрезы. Чтобы получить пар, на дно духовки поставьте ёмкость, в неё налейте 100-150 мл. кипятка. 🌞Выпекаем в разогретой до 250°C духовке 20 минут, затем уменьшаем температуру до 190°C и выпекаем ещё 20 - 25 минут +/- до румяности.🔥🌞Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Хлебушки оставлю на решетке до полного остывания. История хлеба насчитывает более 3 тысяч лет. Поначалу люди ограничивались пресными лепешками, которые готовили из грубой муки и воды. Они были жесткими и тонкими. Ситуация улучшилась, когда человечество научилось выращивать пшеницу и делать из нее кислое тесто. Египтяне сквашивали его на солнце, римляне добавляли в свежую опару муку с вином, а германцы клали пивную пену. Привычные нам дрожжи начали использовать только в XIX веке. Благодаря им выпечка хлеба в домашних условиях стала делом простым и с гарантированно отличным результатом. Всем удачной выпечки! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞
За лайк и подписку, Благодарю!💖 Спасибо, что заглянули.🤗 Что означает преломление хлеба? Будь то с друзьями, семьей или совершенно незнакомыми людьми, совместное преломление хлеба может помочь укрепить отношения и создать прочные воспоминания.🍞 Не желаете хлеб на дрожжевом тесте... нет проблем🙂вместо 1 ч.ложки дрожжей, добавьте закваску.🤗Ссылка на отличную закваску🙂https://www.ozon.ru/product/hleb-schastya-zakvaska-dlya-hleba-hlebopekarnye-100g-1sht-930469243/?asb=vXOPxNz569Lq5odUf8Z%252BURibYXnX79i39HeAzutCqWU%253D&asb2=CCGPgY9oH2VbaxWilfAUy6g69nXs2SUBPmNGZNuGuotebmwoOF9ANxkPb9-8CcNv&avtc=1&avte=4&avts=1736763599&keywords=%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%B0+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1+%D1%81%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8F 🍞 Ингредиенты: Вода комнатной температуры - 350 мл. Дрожжи пищевые сухие быстродействующие "Saf-Moment" - 0,5 ч.л.(1г.) Соль крупная - 13 г. ( 1 ч.л. с большой горкой) Мука высший сорт - 500 г. Мука цельнозерновая ржаная - 50 г. Мёд - 5 г. 🍞 🤗 Описание: Замесить тесто с помощью насадки крюк на маленькой скорости. Время замеса составляет 10 минут. Замешивать тесто я буду в планетарном миксере. Тесто можно вымесить и руками. Но это немного сложнее и дольше. Накрываю чашу с тестом крышкой. Отправляю тесто на расстойку. Тесто хорошо держит форму и при этом не рвётся и не сдувается. Формую булочки хлеба и отправляю в корзинки. Тесто накрываю продуктовой шапочкой или крышкой. Отправляю тесто на расстойку. Используя канцелярский нож или лезвие, вырежьте свой дизайн. Делаю надрезы. Чтобы получить пар, на дно духовки поставьте ёмкость, в неё налейте 100-150 мл. кипятка. 🌞Выпекаем в разогретой до 250°C духовке 20 минут, затем уменьшаем температуру до 190°C и выпекаем ещё 20 - 25 минут +/- до румяности.🔥🌞Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Хлебушки оставлю на решетке до полного остывания. История хлеба насчитывает более 3 тысяч лет. Поначалу люди ограничивались пресными лепешками, которые готовили из грубой муки и воды. Они были жесткими и тонкими. Ситуация улучшилась, когда человечество научилось выращивать пшеницу и делать из нее кислое тесто. Египтяне сквашивали его на солнце, римляне добавляли в свежую опару муку с вином, а германцы клали пивную пену. Привычные нам дрожжи начали использовать только в XIX веке. Благодаря им выпечка хлеба в домашних условиях стала делом простым и с гарантированно отличным результатом. Всем удачной выпечки! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞