La recette de Bo Bun

Savourez ce délicieux bo bun vietnamien concocté avec des nouilles de riz aux œufs, des légumes croquants, des lamelles de bœuf et un assaisonnement épicé. Découvrez comment réaliser cette recette facile et rapide, idéale pour les repas de semaine. Suivez pas à pas les étapes de préparation à travers cette vidéo pour cuisiner un bo bun croustillant et parfumé. Réjouissez-vous d'un repas rapide et léger pour profiter d'une cuisine vietnamienne succulente. Il vous faudra pour 4 personnes 300 g de vermicelle de riz déshydraté 8 nems 3 cuillères à soupe de cacahuètes grillée 150 g de germe de soja 1 carotte 4 feuilles de salade de votre choix 1 demi concombre 3 ciboulettes thaï 8 branches de coriandre 5 branches de menthe Pour la marinade de bœuf 350 g de bœuf tendre là j'ai pris de l'aiguillettes 2 tiges de citronnelle 3 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 cuillère à soupe de sauce de soja foncée 1 cuillère à soupe de sauce d'huître 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de fécule de maïs 2 cuillères à café de curcuma et du sel Pour la sauce d'accompagnement 100 g de sucre roux 250 ml d'eau 4 cuillères à soupe de sauce de poisson 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail 1 ou 2 piments Sommaire : Le bœuf mariné 01:02 Les nouilles de riz 03:15 La sauce 04:16 Les crudités 05:05 Les nems 06:30 La cuisson du bœuf 06:58 La recette des nems : https://youtu.be/qx6kwXgMZpw Site internet : https://papaya-pokpok.fr