Икра из кабачков на зиму//

Всем привет друзья! Мой канал на Дзене: https://dzen.ru/id/5f9b9a2124ad2f3293e893a1 Рецепт икры кабачковой: кабачки 2 кг.,лук 0,7кг.,морковь 0,7кг.,томатная паста 4ст.ложки.,вода 100мл.,масло растительное 150мл.,соль 1ст.ложка, сахарный песок 1ст.ложка.,перец чёрный молотый,красный молотый по вкусу,уксус 9% 1ст.ложка. Рецепт манника: кефир 300мл.,соль щепотка,песок 5ст.ложек,2 яйца ,разрыхлитель или чайная ложка соды,масло растительное 8ст.ложек, остальное добавляем манку, тесто должно быть как на олади,муки ненадо.Выпекать 180 градусов 40 мин.