Golovkina__anya

Рецепт ⬇️ Ингредиенты: болгарский перец — 700 г творожный сыр — 150 - 200 г чеснок — 2 зубчика укроп свежий соль чёрный молотый перец растительное масло Пошаговый рецепт: 1. Тщательно вымойте перцы, обсушите. Смажьте противень растительным маслом и выложите перцы. Разогрейте духовку до 180. Поставьте противень в духовку и запекайте перцы 15−20 минут, пока кожица слегка не подрумянится и не начнёт пузыриться. Достаньте перцы из духовки, переложите в пакет на 10 минут (так кожица легче снимется). 2. Очистите чеснок, мелко нарежьте или пропустите через пресс. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте. В миске смешайте творожный сыр, чеснок и укроп. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу, тщательно перемешайте. 3. Аккуратно снимите кожицу с запечённых полосок перца. На широкую часть полоски выложите 1−2 ч. л. начинки. Плотно заверните перец в рулет, начиная с широкого конца. При желании украсьте свежей зеленью укропа или петрушки. Подавайте охлаждёнными. Приятного аппетита 🎄 #вкусныйрецепт #кулинария #готовимдома #вкусно #быстрыйрецепт #простойрецепт #кулинарныйблог #рекомендации

А вы уже решили что будете готовить на новогодних праздниках?🎄Вот у меня масса идей, главное все успеть🤩 Ингредиенты: 🍍Куриное филе (у меня голень, с ней сочнее) — 600 г; 🍍консервированный ананас кольцами — 1 банка; Для маринада: 🍍чеснок — 2 зубчика; 🍍коричневый сахар — 2 ст. л; 🍍лимонный сок — 2 ст. л; 🍍соевый соус — 2 ст. л; 🍍кетчуп — 1 ст. л; 🍍горчица — 1 ч. л; Пошаговый рецепт: 1. Приготовим маринад.
В миске смешайте все ингредиенты + ананасовый сок.
Тщательно перемешайте до однородности — сахар должен почти раствориться. 2. Промойте и обсушите курочку. Положите в маринад, хорошо перемешайте. Накройте плёнкой и оставьте на 1–2 ч в холодильнике. После выньте курицу из маринада, промокните бумажным полотенцем. 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите филе и жарьте на среднем огне по 5–7 мин с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите курицу на тарелку, сверху можно добавить подрумянившиеся ананасы, так же идеальным дополнением будет рис. Приятного аппетита🍍 #вкусныйрецепт #кулинария #готовимдома #вкусно #быстрыйрецепт #простойрецепт #кулинарныйблог #рекомендации

Ингредиенты: 🫓Лаваш 🥓Бекон 🍚Творожный сыр 🧀Сыр твердый Для соуса: 🫙Майонез 🥛Сметана 🥬Укроп 🧄Чеснок Пошаговый рецепт: 1. Подготовьте лаваш: аккуратно нарежьте его на продольные полоски удобной для сворачивания ширины. 2. Выложите 2 кусочка сырокопчёного бекона и накройте их полоской лаваша. 3. Сверху на лаваш (на сторону без бекона) равномерно распределите творожный сыр, сверху выложите нарезанный полосками твердый сыр. 4. Плотно и аккуратно сверните лаваш в рулетик, стараясь не оставлять пустот. 5. Готовые рулетики нанижите на шпажки — так их будет удобнее выкладывать на противень и подавать на стол. 6. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выложите рулетики на противень (при необходимости используйте пергаментную бумагу) и отправьте в духовку. Запекайте 10–15 минут — до момента, когда сыр расплавится, а бекон слегка подрумянится. 7. Подавайте тёплыми, дополнив любимым соусом. Приятного аппетита!🎄✨ #вкусныйрецепт #кулинария #готовимдома #вкусно #быстрыйрецепт #простойрецепт #кулинарныйблог #рекомендации

Ингредиенты: ❄️ лаваш — 2 листа; ❄️ красная рыба (слабосолёная) — 150–200 г; ❄️ творожный сыр — 150 г; ❄️ твёрдый сыр — 100 г; ❄️ укроп - по вкусу. Приготовление: 1. Укроп тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Красную рыбу нарежьте квадратиками. 2. Возьмите первый лист лаваша и равномерно смажьте его творожным сыром. Сверху равномерно выложите кусочки красной рыбы. Накройте вторым листом лаваша. Смажьте его творожным сыром. Посыпьте сверху измельчённым укропом и тёртым твёрдым сыром. 3. Аккуратно и плотно скрутите лаваш в рулет. 4. Заверните готовый рулет в пищевую плёнку или фольгу. Уберите в холодильник на 30–60 минут, чтобы рулет пропитался и лучше держал форму. Приятного аппетита 🎄 #вкусныйрецепт #кулинария #готовимдома #вкусно #быстрыйрецепт #простойрецепт #кулинарныйблог #рекомендации

Ингредиенты: Гречка — 1 стакан (165 г) Вода (кипяток) — 2 стакана (400 г) Сливки — 1 стакан (210 г) Шампиньоны — 10 шт. (320 г) Белый лук — 1 шт. (80 г) Сыр — 50 г Оливковое масло — 1 ст. л. (17 г) Соль — 1 щепотка Чёрный перец молотый — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками. 3. На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости. 4. Всыпьте промытую гречку, перемешайте с грибами и луком. 5. Влейте кипяток, перемешайте и накройте крышкой. Тушите на среднем огне до полного впитывания воды. 6. Когда вода впитается, влейте сливки, добавьте натёртый сыр, соль и перец. 7. Перемешайте и тушите под крышкой ещё 2–3 минуты до полного расплавления сыра. Приятного аппетита🩷 #вкусныйрецепт #кулинария #готовимдома #вкусно #быстрыйрецепт #простойрецепт #кулинарныйблог #рекомендации

Хот-доги 🌭 Ингредиенты: 🥐 Булочки для хот-догов - 1 пачка; 🥓 Сосиски —  6 шт; 🧅 Красный лук — 1/2 головки; 🍅 Помидоры — 2 шт; 🧀 Твёрдый сыр — 100 г; 🍚 Майонез — по вкусу; 🥫Томатный соус — по вкусу; 🫙Растительное масло для жарки. Приготовление: ✨ Булочки для хот-догов необходимо подрумянить в духовке ✨Лук очистите и мелко нарежьте. ✨ Сосиски нарежьте кружочками. ✨ На растительном масле обжарьте сосиски до золотистой корочки, добавьте к ним помидорки и лук, потушите 3-5 минут. ✨Добавьте в сковороду томатный соус, майонез и сыр. Как только сыр расплавиться, можно убирать сковороду с плиты. ✨ Наполните булочки начинкой. Приятного аппетита🌸 #вкусныйрецепт #кулинария #готовимдома #вкусно #быстрыйрецепт #простойрецепт #кулинарныйблог #рекомендации

Ингредиенты: Яблоки — 4–5 шт. (кислые сорта) Грецкие орехи — 50 г Мёд — 3 ст. ложки Сливочное масло — 20 г Фольга для запекания Приготовление: Тщательно моем, срезаем верхушки у яблок и удаляем сердцевину, не прорезая до дна. Измельчаем орехи. Смешиваем их с мёдом. Заполняем яблоки начинкой. Сверху кладем кусочек сливочного масла. Выкладываем в форму для запекания и укрываем фольгой (ее необходимо будет снять в последние 5 минут). Разогреваем духовку до 180°C. Запекаем 20–25 минут. Подаём горячими. Можно добавить шарик мороженого. Приятного аппетита🌸 #десерт #яблоки #домашниерецепты #рецепты #готовимдома #вкусныйрецепт #кулинария #готовимдома #вкусно #быстрыйрецепт #простойрецепт #кулинарныйблог #рекомендации

Для теста: 🥛 Молоко (180 мл) 🌾 Мука (470 г) 🥄 Дрожжи (7 г) 🍯 Сахар (70 г) 🥚 Яйцо (1 шт) 🧂 Соль (1/2 ч.л.) 🧈 Сливочное масло комнатной температуры(50 г) Для начинки: 🍓 Джем / повидло 🍚 Кукурузный крахмал (1-2 ст. л. на 200 г. джема для загустения) Приготовление: 1. Замешайте тёплое молоко + дрожжи + сахар. Добавляем к ним яйцо, муку и соль. Тщательно все перемешиваем. В конце добавьте мягкое сливочное масло. 2. Вымешивайте тесто на столе без дополнительной муки, пока оно не перестанет липнуть. Сформируйте шар, накройте его пленкой и оставьте в тёплом месте на 50–60 мин. 3. Раскатайте тесто, тонким слоем смажьте его начинкой и сформируйте булочки, как показано на видео. Смажьте булочки желтком с молоком. 4. Осталось только запечь булочки в духовке при 180 градусах 15-18 минут. Приятного аппетита🌸 #ДомашняяВыпечка #СладкаяВыпечка #ДрожжевоеТесто #ВкусняшкиДома #РецептыВыпечки #СладкиеВатрушки #кулинарныйблог #вкусныйрецепт #кулинария #готовимдома #вкусно #быстрыйрецепт #простойрецепт #кулинарныйблог #рекомендации

Хрустящий куриный ролл 🌯 Ингредиенты: (на 4 ролла) лаваш варёная куриная грудка — 1 шт помидор — 1-2  шт сыр — 50 -100 г. майонез — 2–3 ст. л. яйцо — 1 шт. панировочные сухари — 3–4 ст. л. соль — по вкусу Приготовление: 1. Начинка. Курицу нарежьте мелкими кубиками или разберите на волокна. Помидор — тонкими дольками (удалите семена, если сочные). Сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте все ингредиенты с майонезом, добавьте соль (обязательно учитывайте солёность майонеза и сыра). При желании добавьте зелень. 2. Собираем ролл. Выкладываем начинку на подготовленный лаваш. Аккуратно закрутите ролл, плотно прижимая начинку. Обмакните ролл в яйце, а затем в сухарях. Отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готово❤️ Приятного аппетита 🌸 #хрустящийролл #куриныйролл #роллссыром #перекус #рецепты #готовимдома #кулинария #вкусно

Ингредиенты: Отварное куриное филе Шампиньоны 🍄 — 300 г Репчатый лук 🧅 4 отварных яйца 🥚 Твёрдый сыр 🧀 Майонез 🥄 Соль по вкусу 🧂 Приготовление: 1. Куриное филе отварите заранее в подсоленной воде с лавровым листом. Шампиньоны нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и измельчите. Яйца отварите вкрутую (8 минут после закипания). 2. На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета Добавьте грибы и жарьте 7 минут до готовности Остудите. 3. Куриное филе и яйца нарежьте кубиками. Сыр натрите на тёрке. Выложите слоями все ингредиенты в салатнике, каждый слой промазывая майонезом. Посолите по вкусу. Приятного аппетита🌸 #салатскурой #салатсгрибами #куринныйсалат #праздничныйсалат #вкусныйсалат #рецептсалата #кулинария #домашняякухня #готовимдома #рецептдня #кулинарныйблог

Ингредиенты: ☁️сметана (20 %) — 500 г; 🌥️сахарная пудра — 100 г (можно регулировать по вкусу); ⛅️желатин быстрорастворимый — 10 г; 🌤️вода — 60 мл; ☀️ванильный сахар — 1 ч. л. Пошаговый рецепт: 1. Залейте 10 г быстрорастворимого желатина 60 мл холодной воды. Оставьте набухать на 5 минут. 2. В глубокой ёмкости взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до воздушной, объёмной массы. Важно взбивать не менее 10 минут — это обеспечит пышность десерта. 3. Нагрейте набухший желатин на водяной бане (или короткими импульсами в микроволновке) до полного растворения. Не кипятите! 4. Тонкой струйкой влейте тёплый желатин в взбитую сметану. Продолжайте взбивать ещё 2–3 минуты до однородности. 5. Разлейте массу по порционным бокалам, креманкам или формочкам. 6. Поставьте в холодильник на 4–6 часов (можно на ночь) до полного застывания. Готово! Перед подачей украсьте свежими фруктами, ягодами, какао или кокосовой стружкой. Приятного аппетита🌸 #рецептыдесертов #кулинария #домашняякухня #сладкаявыпечка #кондитерскиерецепты #готовимдома #сметанноежеле #желесметаной #десертсосметанной #желерецепт #сладкийдесерт #вкусныйдесерт #домашниедесерты

Ингредиенты: 🍂 яйцо — 1 шт.; 🍂 горчица — 3/2 ч. л.; 🍂 сок лимона — 1/2  ст. л.; 🍂 соль — 1/4 ч. л.; 🍂 сахар — 1/2 ч. л.; 🍂 перец чёрный молотый — по вкусу; 🍂 растительное масло (рафинированное) — 180  мл. Пошаговый рецепт: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 2. В стакан блендера вбейте яйцо, добавьте горчицу, лимон, соль, сахар и перец. 3. Опустите ножку блендера на дно стакана, полностью накрыв яйцо. Взбивайте на высокой скорости 15–20 секунд до однородности. 4. Без отрыва ножки блендера от дна медленно вливайте масло тонкой струйкой. Масса начнёт густеть на глазах. Продолжайте взбивать до нужной консистенции (2–3 минуты). 5. Попробуйте на вкус — при необходимости отрегулируйте соль/сахар/кислоту. Готово! Переложите майонез в стеклянную банку, храните в холодильнике до 3–4 дней. Приятного аппетита🍂 #домашниймайонез #соус #рецепт #кулинария #полезное #готовимдома

Ингредиенты: * Болгарский перец — 3 шт * Мясной фарш — 400 г * Лук репчатый — 2 шт * Морковь — 2 шт * Твёрдый сыр — 150 г * Бекон — 6 ломтиков * Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Подготовка овощей: * Перцы моем, удаляем семена и перегородки * Лук мелко нарезаем * Морковь трём на крупной тёрке 2️⃣ Готовим начинку: * Обжариваем лук и морковь, добавляем к ним фарш, соль и перец по вкусу * Тушим до готовности 3️⃣ Формируем блюдо: * Начиняем перцы подготовленной смесью * Сверху посыпаем сыром * На каждый перец выкладываем ломтик бекона. 4️⃣ Запекание: * Выкладываем перцы в форму * Разогреваем духовку до 200°C * Запекаем 20-30 минут до золотистой корочки Приятного аппетита🌸 #фаршированныйперец #рецептдня #вкуснодома #закуски #мясо #бекон #готовимдома #духовка #перец

Кабачковые вафли с сыром🧇 Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Сыр твердый - по вкусу Яйца - 2 шт. Мука - 4 ст. л. Укроп - 2 веточки Соль, перец - по вкусу Сметана Пошаговый рецепт: Кабачок натереть на терке, слегка отжать лишний сок. Сыр натереть на терке, добавить к кабачку. К общей массе добавить яйца, муку, соль, перец и укроп, хорошо перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым. Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли до золотистой корочки. Сметана будет идеальным дополнением. Приятного аппетита🌸 #рецепты #кулинария #готовимдома #вафли #рекомендации