Юлия Воронова| Простые и полезные рецепты

Печенье из нута и фиников без сахара и муки Богатый состав и вкус! Сладость, удовольствие и польза. Полный пошаговый рецепт смотри разделе "Видео"! Я - дипломированный нутрициолог и все рецепты на этом канале адаптированы в соответствии с рекомендациями современной науки и исследованиями Гарвардского университета. Это то, что я готовлю для своей семьи уже много лет. Мои рецепты - это не просто вкусная еда, они помогут вам сбросить вес, нормализовать давление, улучшить пищеварение, понизить холестерин и держать сахар в норме. Все это без диет и ограничений. 🔔 Подпишитесь и включите уведомления, нажав на колокольчик. Так вы не пропустите новые видеорецепты. 📝 Оставьте комментарий, после просмотра - это поможет мне сделать еще более полезный и интересный рецепт именно для вас! 🌸 У меня есть Телеграм канал «Здоровье. Еда. Анализы». Заходите, если для вас мало просто готовить по рецептам, а хочется понять как еда и образ жизни реально может влиять на вас и ваше здоровье. 🌸 Мой Instagram ➭ voronova_nutritionСвернуть

Запечённая картошка по-деревенски - мягкая внутри, хрустящая снаружи Простой способ, чтобы запечённая картошка всегда получалась идеальной. Такая картошка насыщает надолго -не захочется кусочничать через час. И да, она очень вкусная. Не убирайте картошку из рациона, а просто меняйте способ готовки ✅ Подробный пошаговый видео рецепт, а также много других вкусных и полезных рецептов смотри на КАНАЛЕ в разделе "Видео" или «Плейлисты (там все уже отсортировано для вас). Я- дипломированный нутрициолог   Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю каждый день своей семье   Подпишитесь на мой канал и ВКЛЮЧИТЕ УВЕДОМЛЕНИЯ, чтобы не пропустить новые видео!   ✍ Оставьте комментарий и поставьте лайк после просмотра, это важно для развития канала! Так я понимаю, что все, что я делаю - это полезно для вас!   Мой телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition. Подписывайтесь!   Моя страница в Instagram https://www.instagram.com/voronova_nutrition   Все ссылки в моем профиле!

Крем суп из тыквы и батата Лучший осенний суп А еще бета‑каротин для кожи и зрения, клетчатка для ЖКТ, калий для энергии, а имбирь и куркума - поддержка иммунитета! Подробный пошаговый видео рецепт, а также много других вкусных и полезных рецептов смотри на моем канале в разделе "Видео" или Плейлисте «Супы» (все мои видео удобно отсортированы для вас по категориям). Подавайте с тыквенными семечками и ложечкой соуса из кешью. Рецепт смотрите на канале в разделе «Видео» или Плейлисте «Соусы». Я - дипломированный нутрициолог Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю каждый день своей семье Подпишитесь на мой канал и ВКЛЮЧИТЕ УВЕДОМЛЕНИЯ, чтобы не пропустить новые видео! ✍️ Оставьте комментарий и поставьте лайк после просмотра, это важно для развития канала! Так я понимаю, что все, что я делаю - это полезно для вас! Мой телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition. Подписывайтесь! Моя страница в Instagram https://www.instagram.com/voronova_nutrition.

Котлеты из зеленой чечевицы и картофеля. Замена мясным. Быстро и вкусно. Подробный пошаговый видео рецепт, а также много других вкусных и полезных рецептов смотри на канале в разделе "Видео" или «Плейлисты (там все уже отсортировано для вас). Полезные, сытные - отличный источник растительного белка и клетчатки • Чечевица - растительный белок, железо, поддержка энергии • Картофель - калий и витамин C, даёт сытость и пользу • Овощи - клетчатка для ЖКТ и антиоксиданты для иммунитета Я- дипломированный нутрициолог   Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю каждый день своей семье   Подпишитесь на мой канал и ВКЛЮЧИТЕ УВЕДОМЛЕНИЯ, чтобы не пропустить новые видео!   ✍ Оставьте комментарий и поставьте лайк после просмотра, это важно для развития канала! Так я понимаю, что все, что я делаю - это полезно для вас!   Мой телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition. Подписывайтесь!   Моя страница в Instagram https://www.instagram.com/voronova_nutrition   Все ссылки в моем профиле!

Печенье из овсянки и тыквы без сахара и муки ✨ С бананом - мягкое, ароматное и простое в приготовлении. В нём - калий и витамины из бананов, клетчатка и магний из овсянки, бета-каротин и антиоксиданты из тыквы Идеально к чаю и для перекуса Ингредиенты: * Овсяные хлопья — 250 г * Бананы (спелые) — 350 г (3 средних банана) * Тёртая сырая тыква — 200 г * Урбеч из орехов (у меня миндальный) или растительное масло (кокосовое, оливковое, виноградной косточки или авокадо, лучше выбрать вариант без запаха) —1 ст. л. * 1/3 ч.л. куркумы * 1/3 ч.л. корицы Приготовление:1️⃣ Разомните бананы вилкой до пюре.2️⃣ Добавьте тёртую тыкву, урбеч и соль, перемешайте.3️⃣ Всыпьте овсяные хлопья и тщательно перемешайте - масса должна быть густой и липкой.4️⃣ Добавьте сушёные фрукты или ягоды, если хотите.5️⃣ Сформируйте печеньки.6️⃣ Выпекайте при 180 °C 20–25 минут, до лёгкой золотистой корочки. Полный, пошаговый рецепт смотри на канале https://youtube.com/@voronova_nutrition?si=ODcXLhsKbOvhKrlG Я - дипломированный нутрициолог Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю своей семье Мой телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition. Заходите . Ставьте лайк, подписывайтесь на канал .

Делаем обычный свекольный салат суперфудом! Добавьте кешью-соус — это магний и цинк для нервов и иммунитета ✨ ШпинатГорсть шпината — железо и витамин K без которого витамин Д не усвоится И кунжут — кальций и фосфор для крепких костей и энергии Свекольный салат прокачан! Ингредиенты: * 3 свеклы (~300 г) * 2 ст. ложки соуса из кешью (ищи в закрепленных) * 1 зубчик чеснока * Горсть шпината (~20 г) * 1 ст. ложка семян кунжута Натереть, заправить, добавить, перемешать - готово! Я - нутрициолог: ем сама, кормлю семью и обучаю клиентов, адаптируя обычные рецепты в вкусные и здоровые версии ❤️ Рецепты на канале Telegram-канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition ✨

Суп-пюре из красной чечевицы и шампиньонов Тёплый, нежный и сытный суп без тяжести — идеален для осени и для тех, кто хочет сбросить лишнее! Такой суп отлично насыщает, занимает место в желудке и помогает есть меньше без чувства голода Чечевица даёт белок и железо, грибы — цинк и витамины группы B, а овощи и специи поддерживают иммунитет. Что нужно:• Красная чечевица — 300 г• Шампиньоны — 400 г• Лук — 1 крупный• Морковь — 2 шт.• Чеснок — 2 зубчика• Оливковое масло — 1 ст. л.• Вода — 2–2,5 л• Соевый соус — 1 ст. л.• Лимонный сок — 1 ст. л.• Лавровый лист — 2 шт.• Специи: тимьян, кориандр, паприка, соль В Shorts — красота. В полном видео — почему именно так: сколько варить чечевицу, когда добавлять грибы, как добиться кремовой текстуры без сливок. Всё по шагам — на канале! Я - нутрициолог: ем сама, кормлю семью и обучаю клиентов, адаптируя обычные рецепты в вкусные и здоровые версии ❤️ Telegram-канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition ✨

Булочки с кабачком и шпинатом (без яиц, цельнозерновые) 6 средних или 8 маленьких | ⏱ 15 мин подготовка + 25 мин выпечка Ингредиенты: * Цуккини 200 г, натереть и отжать * Красный лук 50 г, мелко * Шпинат 40 г, мелко * Семена льна 2 ст. л. + вода 90 мл * Цельнозерновая мука 250 г, разрыхлитель 1 ч. л. * Оливковое масло 2 ст. л. * Соль, перец, орегано, чеснок * (опционально) кунжут или семена сверху Приготовление: 1. Замочи лён в воде 10 мин до геля 2. Смешай овощи, специи и масло 3. Добавь льняной гель 4. Введи муку и разрыхлитель, замеси тесто 5. Сформируй булочки, посыпь семенами 6. Выпекай 180 °C 25–30 мин 7. Остуди 10 мин и наслаждайся Я - нутрициолог: ем сама, кормлю семью и обучаю клиентов, адаптируя обычные рецепты в вкусные и здоровые версии ❤️ Подробный видео рецепт ищи на канале, мой Telegram-канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition ✨

Ложка льна -мой ежедневный любимец Добавляю 1–2 ст. л. в завтрак - чувствую разницу! Польза:• Омега‑3 - поддержка сердца, сосудов и кожи, в 2 ложках - суточная норма! • Витамины группы B - энергия и работа нервной системы • Магний и цинк - иммунитет и баланс гормонов • Клетчатка - пищеварение и сытость • Нутриенты для женского здоровья - гормональный баланс и сияющая кожа Льняное «яйцо»: 1 ст. л. молотого льна + 3 ст. л. воды → настоять 10 минут 1 льняное «яйцо» = 1 обычному яйцу в рецептах! Идеально для оладий, выпечки и котлет! Хранение: мелко молоть порциями, хранить в стекле в холодильнике до 1 недели Я - нутрициолог: ем сама, кормлю семью и обучаю клиентов, адаптируя обычные рецепты в вкусные и здоровые версии ❤️ Рецепт идеальной пшенной каши и много других на моем YouTube канале! Мой Телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition

Пшённая каша на кокосовом молоке — суперполезный завтрак! Пшено даёт энергию без резких скачков сахара ⚡ - это прекрасный медленный углевод, магний поддерживает нервы и кости , калий — сердце ❤️ и сосуды, а полезные вещества помогают коже и волосам ✨. Кокосовое молоко вместо обычного подходит тем, у кого аллергия или непереносимость лактозы , кто хочет уменьшить молочку в рационе, или просто ищет полезное разнообразие. Рецепт на 4 порции: * Пшено — 170 г * Вода — 340 мл * Кокосовое молоко — 340 мл * Соль — на кончике чайной ложки 1️⃣ Предварительно замачиваем пшено на 10 минут в кипятке, чтобы убрать возможную горечь. 2️⃣ Промываем и заливаем водой, варим 10 минут. 3️⃣ Беру 1/3 часть кокосового молока из жестяной банки, остальное — вода до 340 мл. 4️⃣ Когда вода почти вся выкипела, добавляем разбавленное кокосовое молоко и варим ещё 20 минут. 5️⃣ Порционно добавляю чайную ложку мёда, кусочки банана или ягод и 1 столовую ложку молотых семян льна (по желанию) Подробный видео рецепт смотри на канале в разделе "Видео", там я показываю приготовление каши более детально и не спеша :) Я - дипломированный нутрициолог Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю своей семье Мой телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition Подпишитесь на мой канал и ВКЛЮЧИТЕ УВЕДОМЛЕНИЯ, чтобы не пропустить новые видео! ✅ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ✍ Оставьте комментарий, после просмотра, это важно! Так я понимаю, что все, что я делаю - это полезно для вас!

✨ Хумус — это не только вкусно, но и очень полезно: в нём много растительного белка, клетчатки, витаминов группы B и минералов (кальций, магний, цинк, железо). Он отлично насыщает и поддерживает энергию! Бутерброд №1 * Цельнозерновой хлеб * Густо намазываем хумус * Добавляем ломтики помидора * Кладём маринованные перчики халапеньо * Можно сверху присыпать острым чили для яркой остроты Бутерброд №2 * Цельнозерновой хлеб * Густо намазываем хумус * Сверху запечённые сладкие перцы * Листики свежего базилика * Для любителей острого — немного чили Лайфхак с перцами Запекаем сразу много сладких перцев: * выкладываем их целиком на противень, * ставим в духовку при 180° на 20–25 минут (у меня средние перцы), * очищаем от кожуры и семян, * убираем в холодильник . Так у тебя всегда под рукой заготовка не только для полезных бутербродов, но и для вкусных соусов!

Не давитесь гречкой! Сделайте её нежной и сливочной ✨ Растительный белок с клетчаткой и железом - быстро, вкусно и полезно! Шаг 1: слегка обжариваем овощи Шаг 2: добавляем гречку, томаты и воду , тушим почти до готовности.Шаг 3: белую фасоль пробиваем в блендере с водой.Шаг 4: вливаем пюре в гречку и тушим ещё 5 минут ⏱️ Нет времени на овощи? Просто добавьте фасоль к отварной гречке ️ В любом случае получится полноценное, питательное и сбалансированное блюдо Пропорции: * 250 г гречки * 650 мл воды * 300 г фасоли + 50 мл воды для пюре * 1 лук, 1 зубчик чеснока, 1 морковь Ищите классные рецепты для всей семьи от нутрициолога Много полезной информации на чем жарить, какие жиры лучше, есть или не есть сою и тд можно найти в моем Телеграм канале https://t.me/voronova_nutrition

✨ Замените белую рафинированную муку на цельнозерновую.В ней сохраняются оболочка зерна и клетчатка — это только плюс для здоровья Обычное молоко замените на растительное.Овсяное придаст нежный вкус, а соевое будет максимально нейтральным.(Кстати, про сою я писала в своем Телеграм канале— ссылка в шапке). Вместо сахара используйте натуральные подсластители:финиковый сироп, топинамбур или агаву.Да, по составу они похожи на сахар, но могут содержать витамины и минералы, если приготовлены щадящим способом. А ещё лучше — обойтись без подсластителей и подавать блины с мёдом! Ищите классные рецепты для всей семьи от нутрициолога Много полезной информации на чем, например, жарить, какие жиры лучше, можно найти в моем Телеграм канале https://t.me/voronova_nutrition

Оладьи из овсянки с семенами чиа✨ Без лишнего сахара ❌ Подходит для тех, кто не ест молочку и яйца✅ Вкусно с ягодами и медом Можно без семян чиа. Оладьи получаются вкусными и без них ✅ Что понадобится: * 2 ст. л. семян чиа (можно без них) * 6 ст. л. овсяного молока для замачивания чиа * 270 г овсяных хлопьев, перемолоть в блендере или взять столько же готовой овсяной муки * 340 г овсяного молока * 1 ч. л. разрыхлителя * 1 ст. л. мёда или 1 спелый банан * Щепотка соли Лучше всё-таки сделайте с семенами чиа: в них классный растительный белок с полным аминокислотным составом, ценная Омега-3 и дофига микронутриентов (кальций, железо, магний, фосфор и т. д.) Как подготовить семена чиа Замочи чиа в овсяном молоке: 2 ст. л. семян + 6 ст. л. молока. Лучше оставить в холодильнике на ночь или минимум на 2 часа — получится желеобразная масса, которая делает тесто нежнее. Я - дипломированный нутрициолог Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю своей семье Мой телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition

Добавьте киноа в гречневый суп и получите: больше белка дополнительную клетчатку витамины B Плюс антиоксиданты, минералы и суп становится еще более питательным У меня на кастрюлю 2,5 литра 250 гр гречки 70-100 гр киноа (можно темную, белую или микс, как у меня) Больше рецептов и лайфхаков от нутрициолога ищите на канале ✨ А о пользе еды, здоровье, личное в Телеграм ⤵️ https://t.me/voronova_nutrition

Рецепт: * 200 г сырого кешью (замочить на 4–6 ч или на ночь) * 150 мл воды * 1–2 зубчика чеснока * сок половины среднего лимона * 0,5 ч. л. соли Взбейте всё в блендере до кремовой текстуры. Я - дипломированный нутрициолог Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю своей семье Мой телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition Подпишитесь на мой канал и включите уведомления, чтобы не пропустить новые видео! ✅ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ✍ Оставьте комментарий, после просмотра, это важно! Так я понимаю, что все, что я делаю - это полезно для вас!

Начинка может быть любой, все, что есть в вашем холодильнике У меня: Начинка 3 шт шампиньонов 1 средний баклажан 1 маленький кабачок (если такой найдете, конечно))) 1 средний болгарский перец 1 луковица, у меня красный сладкий лук 1 зубчик чеснока 6-8 помидорок черри 2 ст ложки кешью соуса (любимый рецепт есть в закрепленных) Соль по вкусу Картошка На такое количество овощей берите 3 самые крупные картофелины, какие найдете. Протыкаем картошку вилкой 3-5 раз Чуть массируем наши клубни с оливковым маслом и солью Все в духовку. Можно одновременно. На 180-200 градусов, смотря, что за зверь ваша духовка. Моя -лютая, я на 180 По времени тоже контролируйте. Овощи будут готовы раньше. Проверяйте через 20 минут. Картошку -через 30-40. Все остужаем. Срезаем верхнюю часть картошки, как на видео, и выкладываем ее внутреннюю часть к нашим готовым овощам. Разминаем все вилкой и кладем нашу аппетитную массу, которую я еле удержалась, чтобы уже не начать есть, в наши картофельные лодочки Если едите сыр, посыпьте им сверху совсем чуточку, прям буквально для красоты, а не для вкуса Добавляем нашим крошкам-картошкам свежемолотый перец и подаем ликующим домочадцам! А они будут ликовать, уж поверьте! Я - дипломированный нутрициолог Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю своей семье Мой телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition Подпишитесь на мой канал и включите уведомления, чтобы не пропустить новые видео! ✅ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ✍ Оставьте комментарий, после просмотра, это важно! Так я понимаю, что все, что я делаю - это полезно для вас!

Ингредиенты: * 300 г красной чечевицы * 1 средний лук * 1 морковь * 2 ст. л. цельнозерновой муки (или рисовой для безглютен-варианта) * 0,5 ч. л. сухого чеснока * 1 ч. л. копчёной паприки * 1 ч. л. кориандра * 1/4 ч. л. куркумы ✨ * 1 ч. л. соли Как готовить: 1. Обжариваем мелко нарезанный лук ~1 минута. 2. Добавляем специи, жарим ещё 1 минуту. 3. Кладём натёртую морковь, чуть воды, накрываем и тушим 5–7 мин. 4. Промываем чечевицу, перекладываем в блендер/комбайн. 5. Добавляем обжаренные овощи, измельчаем до фарша. 6. В фарш добавляем соль и муку, лепим котлетки влажными руками. 7. Обжариваем на небольшом количестве рафинированного масла по 5 мин с каждой стороны (вторую под крышкой). Для сочности: Потушите котлеты в томатном соусе с любимыми травами — будет Почему я обожаю котлеты из красной чечевицы? А вы почитайте ее состав — это реально полезная еда, которая работает на вас Чечевица — это источник качественного растительного белка, сложных углеводов и клетчатки. Она насыщает надолго, стабилизирует уровень сахара в крови и помогает мягко снижать вес без чувства голода. В ней много железа, магния и витаминов группы B — то, что нужно для энергии и настроения А котлеты из неё — идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного, но лёгкого. Без лишнего жира и перегруза для ЖКТ. Подходят даже для самых маленьких! И да — заморозить их можно! Выложите на доску, обмотанную пищевой стрейч пленкой (чтобы котлетки легко отходили), заморозьте в один слой, а потом просто обжаривайте прямо из морозилки — без разморозки Полный рецепт на канале Я — дипломированный нутрициолог Подписывайтесь на мой Telegram про еду и здоровье https://t.me/voronova_nutrition

Фалафель из красной чечевицы (запечённый) ⚡ Идеален для занятых людей: готовится быстрее и проще, чем классический, но остаётся таким же вкусным и полезным! Чем удобнее классического: * Для нута нужно долгое замачивание (от 8 часов), а здесь чечевица готова уже через 1 час замачивания. * Запекаем в духовке, а не жарим в масле — меньше калорий, чище вкус, полезнее для сердца и сосудов. Польза чечевицы: * Богата растительным белком → помогает держать сытость. * Содержит железо и магний → для энергии и нервной системы. * Клетчатка → для здоровья кишечника. Ингредиенты (на 10 шт.): * Красная чечевица — 200 г (сухая) * Лук репчатый — 1 небольшая луковица * Чеснок — 3 зубчика * Петрушка свежая — 10 -20 г (можно кинзу) * Соль — 1 ч. л. * Карри — ⅓ ч. л., можно заменить на кумин * Мука — 2 ст. л. * Оливковое масло — ч. л. (для смазывания рук при формировании) Пробиваем все в блендер. Формируем шарики влажными или слегка смазанными маслом руками, выкладываем на противень.Запекаем при 180 °C ~25 минут до лёгкой румяности. Я - дипломированный нутрициолог Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю своей семье Мой телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition Подпишитесь на мой канал и включите уведомления, чтобы не пропустить новые видео! ✅ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ✍ Оставьте комментарий, после просмотра, это важно! Так я понимаю, что все, что я делаю - это полезно для вас! ✅ И обязательно досмотрите видео до конца! Там всегда важная информация!

Быстрая баклажанная икра — вкусно и полезно! Ингредиенты: * Баклажаны — 5 средних * Сладкий перец — 3 шт. * Лук красный — 1 большой * Чеснок — 1 головка * Лимонный сок — 2 ст. л. * Хмели-сунели — 0,5 ч. л. * Копчёная паприка — 1 ч. л. * Кориандр — 0,5 ч. л. * Соль — 1 ч. л. Для маринования овощей: * Оливковое масло * Тимьян * Соль Приготовление: 1. Нарезаем овощи и маринуем их небольшим количеством оливкового масла, тимьяном и солью. 2. Запекаем 25–30 мин при 200 °C. 3. Смешиваем запечённые овощи с лимонным соком и специями (хмели-сунели, паприка, кориандр, соль) в блендере до кремовой текстуры. 4. Посыпаем свежей петрушкой . Намазывайте на хлеб, используйте как гарнир или закуску. Быстро, вкусно и полезно! ✅ Еще больше полезных и вкусных видео-рецептов ищи на моем YouTube-канале https://youtube.com/@voronova_nutrition В моем Telegram канале не скучная информация на тему питания, здоровья, диет и жизнь нутрициолога https://t.me/voronova_nutrition А также страничка в Instagram https://www.instagram.com/voronova_nutrition