Домашние рецепты 🍳

Жир по всей кухне… Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938

Красный бархат❤️🍪 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты Тесто: * Мука — 150 г * Какао-порошок — 10 г * Разрыхлитель — 1 ч. л. * Яйцо — 1 шт. * Сливочное масло (мягкое) — 70 г * Сахар — 70 г * Красный пищевой краситель — по вкусу * Белый шоколад — 80 г Начинка: * Творожный сыр — 120 г * Сахарная пудра — 2 ст. л. * Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Приготовление 1. Начинка.
Творожный сыр смешать с сахарной пудрой и крахмалом до гладкости.
Выложить небольшими кружочками на пергамент и убрать в морозилку на 1 час. 2. Тесто.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо и краситель.
Всыпать муку, какао и разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
Вмешать кусочки белого шоколада. 3. Разделить тесто на 6-7 равных частей, из каждой сформировать лепёшку.
В центр положить замороженную начинку, аккуратно защипнуть и скатать в шарик. 4. Выложить печенье в чашу аэрогриля на пергамент, оставляя расстояние. 5. Выпекать в аэрогриле:
170 °C — 10–12 минут
(печенье должно остаться мягким внутри). Остудить 5 минут — начинка станет кремовой, как у сметанника.

Страшные синабоны 😱 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 * Молоко тёплое — 200 мл * Дрожжи сухие — 6 г
(или свежие — 18 г) * Сахар — 60 г * Сливочное масло (растопленное, не горячее) — 60 г * Яйцо — 1 шт. * Мука пшеничная — 420–450 г * Соль — ½ ч. л. (3 г) Тесто должно быть мягким, чуть липким — в аэрогриле это важно. Начинка * Сливочное масло (очень мягкое) — 60 г * Коричневый сахар — 120 г * Корица — 12–15 г (1,5–2 ст. л.) Заливка (обязательно для сочности) * Сливки 20–33% — 120 мл Выпечка в аэрогриле * Температура: 160 °C * Время: 16 минут. После рекомендую накрыть фольгой и запекать еще такое же время. * Форма: низкая, не вплотную друг к другу. Важный момент Заливку выливать перед выпечкой или через 5 минут после начала, тогда синнабоны будут мягкие, не сухие. Приятного аппетита 😋

Перекус на вечер за 10 минут. Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
– рисовая бумага
– бекон
– вода для смачивания рисовой бумаги
– кунжут Приготовление:
Рисовую бумагу быстро смачиваем в воде. Выкладываем бекон, сворачиваем рулетом и посыпаем кунжутом.
Перекладываем в аэрогриль или духовку и выпекаем при 180 градусах 10–15 минут, ориентируясь на румяную хрустящую корочку. Готово. Хрустящий, быстрый и очень простой перекус.

Худеем вкусно после новогодних праздников. Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Для овощей:
Берём овощную смесь — у меня мексиканская, но подойдёт любая, которую вы любите: болгарский перец, кукуруза, брокколи. Добавляем растительное масло, копчёную паприку, соль и специи по вкусу. Вливаем устричный соус — примерно 2 столовые ложки. Всё хорошо перемешиваем. Для рыбы:
Рыбу заранее размораживаем, у меня голец.
Для соуса смешиваем приправу для рыбы (смесь трав: базилик, лук, белый перец, петрушка, укроп, соль, сахар), приправу для гриля или любую остренькую на ваш вкус, семена горчицы и растительное масло. Готовим:
Получившимся соусом обмазываем рыбу, предварительно делая на ней надрезы, чтобы соус хорошо пропитал мясо. Обязательно смазываем рыбу и внутри. Нарезаем лимон дольками и выкладываем внутрь рыбы, при желании можно добавить лимон и сверху. Овощи перекладываем в чашу аэрогриля, сверху выкладываем подготовленную рыбу.
Готовим на режиме «рыба» при 180 градусах около 15 минут. Рыба получается очень сочной и ароматной. Я ем рыбу именно с овощами — для меня это идеальный гарнир. Худеем вкусно.

Самые сочные кебабы дома за 15 минут. Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты для кебаба:
– сладкий красный перец — 1/2 шт.
– сладкий жёлтый перец — 1/2 шт.
– лук — 1 шт. (По желанию) 
– укроп — 3–4 веточки
– фарш свинина говядина — 800 г
– чёрный перец — 1 ч. л.
– паприка — 1 ч. л.
– соль — 1 ч. л.
– чеснок — 1 зубчик Ингредиенты для салата:
– помидоры — 2 шт.
– красный лук — 1 шт. (По желанию) 
– солёные огурцы — 3 шт.
– петрушка — 4–5 веточек
– соль — щепотка
– оливковое масло — 1 ст. л.
– лимонный сок — 1 ч. л. Ингредиенты для соуса:
– греческий йогурт — 2 ст. л.
– майонез — 2 ст. л.
– пармезан — 20 гр 
– чеснок — 2 зубчика
– соль — 1 ч. л. – горчица — 1 ст. л.
– паприка — 1 ч. л. (можно копчёную) Дополнительно:
– лаваш Как приготовить: 1. Подготовка овощей
Нарезаем сладкий перец, лук и петрушку. Шинкуем всё очень мелко.
Важно хорошо отжать овощи от лишней влаги — так кебабы будут отлично держать форму. 2. Фарш
Соединяем овощи с фаршем. Добавляем чёрный перец, паприку, соль и тёртый чеснок. Хорошо вымешиваем до однородности. 3. Формирование и запекание
Выкладываем фарш ровным слоем толщиной около 1,5 см на бумагу для запекания. Нарезаем на полоски, смазываем маслом.
Запекаем в аэрогриле 15 минут при 200 градусах. В аэрогриле кебабы готовятся быстрее, чем в духовке, и идеально подрумяниваются. 4. Салат
Пока кебабы запекаются, нарезаем помидоры, красный лук, солёные огурцы и петрушку. Добавляем соль и оливковое масло. Перемешиваем. 5. Соус
Смешиваем йогурт, майонез, горчицу, чеснок, пармезан, соль и паприку.Получается густой, ароматный чесночно-йогуртовый соус. 6. Сборка
На лаваш наносим соус, сверху выкладываем кебабы и салат. Сворачиваем и запекаем в аэрогриле до хрустящей корочки. Кебабы получаются невероятно сочными, а в сочетании с салатом и чесночно-йогуртовым соусом — просто идеальны.

Попкорн под финал «Очень странных дел»❤️ Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
– кукуруза сухая — 150 г
– паприка острая — 1–2 ст. ложки
– пармезан — 70 г
– сливочное масло — 50 г Приготовление:
В миске всё смешиваем. Перекладываем в чашу аэрогриля и ставим на 190 градусов на 15–20 минут. Готово. Идеальный попкорн для сериала уже у вас.

Варим яйца без воды👌
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Перед тем как отправить их в аэрогриль, дайте яйцам постоять при комнатной температуре 5–10 минут. Затем переложите в аэрогриль и готовьте при 130 градусах 13–15 минут. После сразу поместите в холодную воду — яйца готовы к использованию. Для салата с роллтоном понадобится:
– кукуруза — 1 банка
– ветчина — 100 г
– яйца — 3 шт.
– сыр «Российский» — 100 г
– роллтон — 2 пачки
– укроп
– майонез Для украшения: икра и веточка розмарина. Приятного аппетита 😋

Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938

Как сделать такое же печенье из Спанч боба ? Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938

Интересная подача на новогодний стол 🎄 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
Куриные ножки
Картофель
Паприка копчёная
Соль
Чёрный перец
Чеснок
Растительное масло Для картофельного пюре:
Молоко
Сливочное масло
Соль Приготовление:
Картофель отварить до готовности. Сделать пюре с добавлением сливочного масла и тёплого молока, посолить по вкусу. Готовое картофельное пюре переложить в пакет, выложить на тарелку лепёшкой, сделать надрезы, как у хинкали, и сформировать «хвостик» из пюре. Куриные ножки замариновать в копчёной паприке, соли, чёрном перце, чесноке и растительном масле. Выложить в чашу аэрогриля и запекать на режиме «куриные ножки» при температуре 200 °C в течение 25 минут. Выложить куриные ножки рядом с картофельным пюре. Получается вкусное, сочное блюдо с эффектной подачей — отличный вариант для новогоднего стола. Приятного аппетита.

Булочки по рецепту парня-итальянца. Бри заменила на российский — думаю, разницы нет. Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто — 1 упаковка
Яйцо — 1 шт
Сыр российский Приготовление:
Тесто раскатать и нарезать на квадратики. На каждый квадратик выложить кусочек российского сыра. Сформировать булочки, плотно скрепляя края, как показано в видео, чтобы не было дырочек. Выложить булочки в чашу аэрогриля. Яйцо взбить и смазать им заготовки. Выпекать в аэрогриле на режиме «выпечка» при температуре 160 °C около 20 минут. Ароматные слоёные сырные булочки готовы. Приятного аппетита.😋

Правильный рецепт приготовления пельменей Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
Пельмени — 1 пачка (или сколько нужно)
Соль
Чёрный перец
Копчёная паприка
Майонез
Кетчуп Приготовление:
Пельмени выложить в глубокую тарелку. Добавить соль, чёрный перец, копчёную паприку, майонез и кетчуп. Накрыть второй тарелкой и быстро встряхнуть, чтобы всё равномерно перемешалось и не пришлось пачкать руки. Переложить пельмени в чашу аэрогриля и запекать при температуре 180 °C в течение 10–15 минут, до румяной хрустящей корочки. Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита.😋

Моя закуска на Новый год Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
Креветки
Соль
Копчёная паприка
Базилик
Оливковое масло
Багет
Оливковое масло с итальянскими травами
Творожный сыр
Вяленые помидоры
Микрозелень
Листья салата Приготовление:
Креветки замариновать в соли, копчёной паприке, базилике и оливковом масле. Нанизать на шпажки и запекать в аэрогриле при температуре 190 °C 5–7 минут. Тем временем багет нарезать, смазать оливковым маслом с итальянскими травами и запекать в аэрогриле при температуре 200 °C около 8 минут, до хрустящей корочки. Готовые тосты смазать творожным сыром, выложить вяленые помидоры и украсить микрозеленью. Креветки снять со шпажек и выложить вместе с тостами на листья салата. Красивая и безумно вкусная закуска к вину готова — ничего выдумывать не нужно.

Идеальная курочка на новогодний стол Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
Курица — 1 шт
Приправа для курицы
Копчёная паприка
Соль
Майонез
Кетчуп
Оливковое или рапсовое масло Приготовление:
Курицу хорошо промыть и обсушить. В глубокой миске смешать приправу для курицы, копчёную паприку, соль, майонез, кетчуп и немного оливкового или рапсового масла. Добавить курицу и тщательно вымешать, чтобы специи и соусы равномерно покрыли мясо. Оставить курицу мариноваться минимум на 5 часов, а лучше на ночь в холодильнике. Перед запеканием завернуть курицу в фольгу и выложить в чашу аэрогриля. Готовить на режиме «куриные ножки» при температуре 200 °C в течение 25 минут. Затем снять фольгу, перевернуть курицу и запекать ещё 25 минут при той же температуре, один раз перевернув, чтобы корочка получилась равномерной со всех сторон. Курочка получается очень вкусной, сочной внутри и с аппетитной румяной корочкой — идеальный вариант для новогоднего стола.❤️

Всех с наступающим Новым годом🎄 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938

Трендовый рецепт, который рекомендую попробовать каждому — сочная куриная котлета с моцареллой Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
– куриное филе
– бумага для жарки со специями (листы, которые складываются пополам)
– моцарелла
– помидор Приготовление: 1. Куриное филе измельчить в блендере до состояния фарша. 2. Лист бумаги для жарки развернуть. Выложить куриный фарш на одну половину листа и равномерно распределить, формируя лепёшку. 3. В центр выложить начинку: ломтики помидора и моцареллу. 4. Накрыть второй половиной фарша (или просто аккуратно сложить лист пополам), слегка прижать, чтобы начинка оказалась внутри. 5. Хорошо закрыть бумагу по краям. 6. Выложить заготовку в аэрогриль. 7. Запекать при 180 градусах 18–20 минут, до полной готовности курицы. Котлета получается очень сочной, с ароматными специями и тягучей моцареллой внутри. Приятного аппетита 😋

Сушёные фрукты — полезные чипсы 😍 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 🍋 Использовать можно любые фрукты, ягоды и даже овощи
В данном видео я использовал апельсин и лимон — нарезал их тонкими слайсами. Ставил режим «Сушка», 70 градусов.
Время зависит от толщины нарезки и выбранных продуктов, у меня ушло около 3,5 часов.
Разные фрукты и овощи сушатся по-разному — учитывайте это. Приятного аппетита 😊

Мак энд чиз или сырные макароны 🥰 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
– макароны (пенне, фузилли или рожки)
– сыр с хорошей тягучестью (сулугуни)
– твёрдый сыр для вкуса (чеддер, гауда, российский)
– сливки — 250-300 мл. -Плавленный сыр — 4-6 ломтиков 
– сливочное масло
– соль
– чёрный перец по желанию Приготовление: 1. Отварить макароны в подсоленной воде до состояния al dente.
Слить воду, но сохранить около половины стакана воды, в которой варились макароны. 2. В форму для запекания влить 250–300 мл сливок и добавить примерно половину стакана макаронной воды. 3. Добавить плавленый сыр, тёртый сулугуни и российский сыр.
Перемешать. 4. Запекать в аэрогриле при температуре 180 °C около 15 минут, пока сыр полностью не расплавится и не получится однородный сырный соус. 5. В готовый горячий соус добавить отварные макароны, хорошо перемешать.
При желании переложить массу в другую форму. 6. Посыпать сверху тёртым сулугуни и запекать в аэрогриле при температуре 200 °C ещё 8–10 минут, до золотистой корочки. Дать постоять 30–40 секунд и подавать. Приятного аппетита 😋

Если вы ещё не знаете, что подарить на Новый год любимым, близким и родным людям, у меня есть идеальная идея — аэрогриль Demiand. Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Заказать здесь 👇🏻👇🏻👇🏻 https://pr.demiand.ru/w/d4g3r Современный и действительно нужный подарок, который будет радовать каждый день.