Вкусные истории

Теперь готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб: #608421688 Артикул на озон: #2996032602

🤍🥞ПП‑сырники в аэрогриле🥞🤍 Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб: #608421688 Артикул на озон: #2996032602 КБЖУ на 2 порции 416 41/9/40 ✅ Ингредиенты (на 2 порции) * Творог 5 % — 100г (берём сухой, не водянистый). * Яйцо — 1 шт. * Греческий йогурт — 150 (для нежности и влажности). * Рисовая мука — 40 * Разрыхлитель — ½ ч. л. * Подсластитель (стевия/эритрит) — по вкусу (≈1 ч. л.). * Ванилин — щепотка (для аромата). 💡 Важно: если творог влажный — отожми через марлю. Иначе сырники будут «плыть»! ✅ Пошаговый рецепт 1. Смешиваем основу * В глубокой миске разомни творог вилкой. * Добавь яйцо и греческий йогурт. * Тщательно перемешай до однородности. 2. Добавляем сухие ингредиенты * Просей рисовую муку, добавь разрыхлитель, ванилин и подсластитель. * Перемешай до консистенции густого теста (как на оладьи). 3. Формируем сырники * Влажными руками скатай шарики (≈4 см в диаметре). * Слегка приплюсни — получились аккуратные «лепёшечки». 4. Выкладываем в аэрогриль * На поддон — пергамент (чтобы точно не прилипли). * Сырники — на расстоянии друг от друга (≈2 см). 5. Запекаем * Температура: 165 °C. * Время: 12–15 мин. * ✨ Подаём с любовью! Варианты топпингов (на выбор): * свежие ягоды + мята; * ложка натурального йогурта + капля мёда; * яблочное пюре без сахара; * горсть орехов (миндаль, кешью).

🥞 ПП‑ватрушки с клубникой 🥞 на 36 грамм белка ✨ Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб: #608421688 Артикул на озон: #2996032602 Делюсь рецептом идеальных ПП‑ватрушек: с творогом, клубникой и без обычной муки. Готовь, ешь и радуйся — без тяжести в животе и чувства вины. ❤️ 🟩 Ингредиенты Для теста (на 4 ватрушки): * Творог 0-5 % — 200 г. * Яйцо — 1 шт. * Рисовая мука — 60 г (≈4 ст. л.). * Разрыхлитель — ½ ч. л. * Подсластитель (стевия/эритрит) — по вкусу (≈1 ч. л.). * Щепотка соли. Для начинки‑крема: * Мягкий творог (0–5 %) — 120 г. * Подсластитель — по вкусу. * Клубника свежая — 100 💡 Советы по выбору продуктов: * Творог — сухой, без сыворотки (меньше влаги → лучше форма). * Рисовая мука — мелкого помола (нежнее текстура). * Подсластитель — без горького послевкусия (проверьте свой любимый). 🟩 Как приготовить: пошаговый рецепт 1. 🥣 Готовим тесто * В миске смешайте творог, яйцо и подсластитель до однородности. * Добавьте рисовую муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто (не тугое!). * Если тесто липнет — подсыпьте 1–2 ч. л. муки. 2. 🫓 Формируем ватрушки * Разделите тесто на 2-3  части, скатайте шарики. * Выложите на пергамент * Ложкой сделайте углубление в центре каждого шарика, формируя «чашечку» (края должны быть толще дна). 3. 🍓 Готовим начинку * В мягком твороге размешайте подсластитель. * Выкладываем клубнику сверху 4. 🔥 Запекаем в аэрогриле * Разогрейте аэрогриль до 165°C. * Выложите ватрушки на решётку * Заполните «чашечки» творожно‑клубничной начинкой. * Готовьте 15–18 минут, пока края не станут золотистыми. 5. 🌿 Подаём с любовью * Дайте остыть 5 минут (начинка стабилизируется). * Подавайте тёплыми или охлаждёнными. 💬 Делитесь в комментариях: * Какие ПП‑выпечки любите вы? * Чем заменяете сахар в десертах? * Какая ваша любимая ягодная начинка? * Есть ли у вас секретный ингредиент для «волшебных» ватрушек?

ПП КАРТОШКА ФРИ НА 99 калл В АЭРОГРИЛЕ Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб: #608421688 Артикул на озон: #2996032602 🟩 Ингредиенты (на 2 порции) * Картофель — 4–5 шт. (средние, ровные).
*Соль — ½ ч. л. (или по вкусу).
*Паприка копченая молотая — ½ ч. л.
*Чеснок сушёный — ½ ч. л.
*Чёрный перец — щепотка. 💡 Совет: выбирайте картофель с низким ГИ (например, сорта «Гала» или «Ред Скарлет») — так меньше скачков сахара и отёков. 🟩 Пошаговый рецепт 1. 🥔 Подготовка картофеля * Очистите и нарежьте брусочками (толщиной 1 см). * Промойте в холодной воде, чтобы убрать лишний крахмал. * Обсушите полотенцем — это важно для хруста! 2. 🧂 Заправка * Смешайте картофель с солью и специями. * Аккуратно перемешайте руками, чтобы каждый брусочек «оделся» в аромат. 3. 🔥 Запекание в аэрогриле * Разогрейте аэрогриль до 200 °C. * Выложите картофель в корзину в один слой (не утрамбовывайте!). * Готовьте 15–20 мин., встряхивая корзину каждые 5 мин. 4. 🌿 Подача * Посыпьте свежей зеленью. * Подавайте с соусом из греческого йогурта + чеснок + лимонный сок. 🟩 Лайфхаки для идеального результата * Не солите до конца готовки → иначе картофель выделит влагу и не будет хрустящим. * Не перегружайте корзину → воздух должен циркулировать! * Добавьте пару капель уксуса в воду при промывке → усилит хруст. * Попробуйте вариации специй: * розмарин + лимонные цедра; * куркума + кориандр; * пармезан (в конце посыпьте)

🍕 ПП‑пицца в лаваше с перцем 🌶️🫑: вкусно, полезно и без чувства вины! ✨ Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб: #608421688 Артикул на озон: #2996032602 Формочка для запекания Артикул на вб: #399760649 Творожно‑яичный слой, аромат Капри и свежая руккола — это не просто еда, а праздник для души и тела. 💪 🟩 Ингредиенты (на 2 порции) * Лаваш тонкий — 2 листа. * Творог 0-5 % — 200г. * Яйцо — 2шт. * Сыр нежирный твёрдый — 40г. * Перец каппи — 1 * Рукола свежая — 30 г. * 💡 Советы по выбору продуктов: * Творог — без сахара и добавок (меньше скачков инсулина). * Сыр — с низким содержанием жира (до 20 %). * Лаваш — без дрожжей и консервантов. 🟩 Как приготовить: пошаговый рецепт 1. 🥩 Подготовка начинки * В лаваше смешайте творог, яйцо соль чеснок и чёрный перец до однородности. * Сыр натрите на мелкой тёрке. * Руколу промойте и обсушите. * Перец нарежьте кружочками. 2. 🫓 Сборка пиццы * На лист лаваша равномерно распределите творожно‑яичную смесь * Выложите кружочки перчик и рукколу * Сверху добавьте оставшуюся часть сыра. 3. 🔥 Запекание в аэрогриле * Разогрейте аэрогриль до 165 °C. * Выложите лаваш в форму * Готовьте 15 мин., пока сыр не расплавится, а края не станут хрустящими. 4. 🌿 Подача * Достаньте пиццу, дайте остыть 2–3 минуты * Подавайте сразу — пока лаваш хрустит, а сыр тянется! 💬 Делитесь в комментариях: * Какие ПП‑заменители пиццы любите вы? * Какой соус делаете для «здоровых» пицц? * Что добавляете для хруста (кроме лаваша)? * Есть ли у вас любимая специя для ПП‑пиццы?