Нам понадобится: 1. Куриное филе - 600г 2. Шампиньоны - 300г 3. Любимые специи (я добавила карри) - 1ч. л. 4. Соль - по вкусу 5. Кефир - 400мл
- Выкладываем куриное филе в миску, грибы крупно режем (как на видео) и добавляем к филе, добавляем специи, солим, добавляем кефир, перемешиваем, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на часа. Я оставляла на ночь.
- Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Всё, наше вкусное, нежное филе готово!!! Приготовьте, я думаю, Вам понравится)))🤗🤗🤗
Нам понадобится: 1. Картошка - 400г 2. Сыр моцарелла - 100г 3. Укроп 4. Лаваш - 2шт. 5. Сливочное масло - для жарки
Нам понадобится:
1. Молоко ультрапастеризованное - 300г 2. Сахар - 2 ст. л. в тесто + посыпать 3. Дрожжи - 2ч. л. 4. Соль - 0,5ч. л. 5. Яйцо - 1шт.
6. Растительное масло - 2ст. л. 7. Мука - 600+г 8. Сливочное масло (смазывать плюшки) 9. Молоко (смазать плюшки, когда приготовятся).
Молоко без специальной подготовки (называемой на научном языке темперированием) желательно вообще не использовать в выпечке.
Я сначала довожу молоко до кипения (не кипячу, а просто довожу), затем ставлю молоко в духовку на 30 минут на температуру 90°. Многие люди делают выпечку на совершенно неподготовленном молоке и возможно считают, что на конечный итог это плохо никак не влияет. Вот здесь еще раз подчеркну этот момент и все таки еще раз порекомендую , попробовать молоко т е м п е р и р о в а т ь. Вы увидите колоссальную разницу! Также можно использовать ультрапастеризованное молоко, если не хотите тратить время на темперирование.
В тёплое молоке, не горячее, ведь от высоких температур дрожжи погибают. Температура жидкости не должна превышать 38 градусов добавляем 1 ст. л. сахара, 2ч. л., ставим опару на 15 минут.
- Затем в глубокой миске смешиваем опару, яйцо, растительное масло, соль 1 ч. л. соли, 1ст. л. сахара, перемешиваем.
- Теперь начинаем добавлять потихоньку муку. Сначала перемешиваем ложкой, когда станет затруднительно вымешивать ложкой, начинаем это делать руками и замешиваем мягкое эластичное тесто.
– Миску закрываем полотенцем и оставляем тесто в тёплом месте на 2 часа.
– Через 2 часа противень накрываем бумагой для выпечки, смазываем её растительным маслом и начинаем делать булочки из теста, как на видео.
- Смазываем плюшки яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Всё, наш вкуснейшие плюшки готовы!!! Наливаем чай или кофе и наслаждаемся!!!😋😋😋
Нам понадобится: 1. Картошка - 3 большие 2. сливочное масло 3. Сыр моцарелла - 100г 4. Солёные огурцы - 3шт. 5. Лук фиолетовый - 1шт.
6. Селёдка - 250г Заливка: 1. Растительное масло - 30мл 2. Французская горчица - 1ч. л. 3. Сок лимона - 1ст. л.
- Запекаем картошку в микроволновке до готовности. Я свою большую картошку запекала 15 минут. Картошку моем, протыкаем вилкой, как на видео, солим, поливаем растительным маслом и отправляем в микроволновку.
- Пока картошечка запекается делаем начинку. Натираем солёные огурчики на крупной тёрке, нарезаем лук полукольцами, мелко режем селёдку.
- Делаем заливку: смешиваем 30мл растительного масла, 1ч. л. французской горчицы, 1ст. л. сока лимона, перемешиваем, заправляем нашу начинку.
- Достаём картошку, разрезаем пополам, делаем всё, как на видео.
Наша вкуснейшая картошечка готова! Это очень вкусно!😋😋😋
Нам понадобится: 1. Кабачки - 2шт. (500-600г) 2. Чеснок - 1шт. 3. Яйцо - 1шт. 4. Мука - 5ст. л. 5. Укроп 6. Соль - по вкусу