Простые рецепты и путешествия от KateVill

Сочные манты из моего детства Скорее сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и обязательно отправьте всем близким Начинку для мант можно использовать совершенно любую, а мы поделимся рецептом приготовления классической начинки из мяса. Ингредиенты Для теста: 500 грамм муки 1 стакан горячей воды 1 яйцо Щепотка соли Для начинки: Мясо или фарш 400 гр Крупная луковица 4 крупные картофелины Специи и соль по вкусу В чашу добавьте яйцо и соль, тщательно перемешайте, затем добавьте воду и постепенно, помешивая добавляйте муку. Вымешивайте тесто 5-10 минут, тесто станет нежным и эластичным, если пренебречь вымешиванием, тесто будет рваться. После вымешивания, соберите тесто и накройте пищевой пленкой, оставив отдыхать минимум на 30 минут. Готовим начинку. Картофель и лук нарезать мелкими кубиками. Мясо нарезать маленькими кубиками или можно использовать фарш и смешайте с луком и картофелем, добавьте соль и специи по вкусу, для сочности можно добавить совсем немного воды. Готовое тесто тонко раскатать и нарезать на квадраты примерно 10х10 см и в центр выложить начинку. Способов лепки мантов множество, один из них: защипнуть две противоположные стороны, затем края с каждой стороны и соединить уголки между собой. Готовые манты выкладывать в пароварку/мантоварку. Ставить ярусы с мантами нужно только после того, как закипит вода в кастрюле. Варятся манты 25 - 30 минут. Приятного аппетита!

Аля- люля -кебаб, вкусный ужин из фарша индейки. Можно жарить и выпекать в духовке. Ингредиенты: 500 г фарша индейки (можно заменить на любой другой) 1 ч.л. чеснока или 2 зубчика 0,5 ч.л паприки 0,5 ч.л черного перца 0,5 ч.л соли 1 луковица 100 мл молока Лук измельчить блендером, затем добавить фарш, специи и молоко и немного взбить до однородной массы. Если хотите запеченные люля, то перекладываем фарш в пакет, кондитерский мешок и выдавливаем тонкие колбаски, можно скатать также руками, смазанными растительным маслом. Отправить в духовку, разогретую на 200 градусов на 25 минут. Если вам больше нравятся жареные блюда, то переложить фарш в пакет или кондитерский мешок. В сковороду налить побольше масла и хорошо разогреть. Выдавить колбаски нужного размера (удобнее всего делать отрез ножницами). Обжаривать колбаски по 3-5 минут с каждой стороны до хрустящей корочки. Аля-люля готовы! Вкусно подавать такое блюдо с кетчупом, кисло-сладким соусом, брусничным соусом. Приятного аппетита! #люлякебаб #сосиски #курица #куриноеменю #юю_люля #вкусно #жиза #юмор #кухня #кулинария #дача #любимаядача #готовимдома #салат #люлякебаб #дачныйдом #рецепты #food #дачники #семья #моядача #русскаяпечь #мангал #еда #повар

Тыквенный тарт/ торт/ пирог – называйте как хотите) Ингредиенты: 400 г муки 250 г сливочного масла 1 яйцо Щепотка соли 1 кг тыквы Сливки 200 мл или 150 г сметаны 2 яйца 200 г сахара 2-3 ст.л. корицы 1 ч.л. ванилина В миску с мукой добавить соль, масло и яйцо, хорошо вымешать и оставить на 30 минут в холодильнике. В это время тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Тушить с небольшим количеством воды до мягкости. Готовую тыкву пробить блендером до состояния пюре. К тыкве добавить сливки или сметану и сахар, корицу и ваниль, взбить миксером, затем добавить 2 яйца и продолжать взбивать 2-3 минуты. Готовое тесто раскатать и выложить в форму для запекания. Наколоть дно и бока вилочкой и отправить в духовку на 180 градусов на 15 минут. Затем влить тыквенную заливку и выпекать 50-60 минут при 180 градусах. После выпекания дать тарту немного остыть и можно подавать на стол! На каждый кусочек тарта можно нанести взбитые сливки, так будет еще вкуснее. Приятного аппетита! #тыква #выпечка #тарт #тыквенныйтарт #веганскийтарт #тартповегану #постнаявыпечка #веганскаякухня #тыквенныйтарт #блюдаизтыквы #тыквенныйпирог #тыква #выпечкаизтыквы #тыквенныйчизкейк #рецептизтыквы #тарт #тартстыквой #тыкварецепты #тартстыквеннымсуфле #простаявыпечка #pumpkinpie #pumpkinrecipe #pumpkintimeСамые интересные рецепты: Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0 Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c

Вкуснейшие булочки синнабоны ⠀ Скорее сохраняйте пост и бегите готовить! ⠀ Тесто на 12 булочек: +/- 500 гр. пшеничной муки 250 мл. теплого молока 7 гр. сухих быстродействующих дрожжей 80 гр. сахара 80 гр. растопленного сливочного масла 2 яйца 2/3 ч.л. соли ⠀ В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара, всыпать дрожжи, перемешать и оставить минут на 10-15. 2 яйца смешать с остатками сахара, после того, как сахар растворится, добавить соль и мягкое сливочное масло. Получившуюся смесь соединить с масляно-яичной массой. Постепенно добавить 400-450 грамм муки и замешивать тесто в течение 5-10 мин. руками. Должна получиться нежная масса, которая не липнет к рукам. Далее скатать тесто в шар и убрать в смазанную маслом посуду отдыхать на 1-1,5 часа в теплое место. ⠀ Раскатать тесто и сложить конвертом, накрыть полотенцем и оставить слегка подняться на 15 минут. В это время готовим начинку: 100-120 гр. сахара смешиваем с 10-15 гр. корицы. ⠀ На противень выстелить пергамент. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать прямоугольник толщиной 5 мм. Все тесто смазать мягким сливочным маслом и равномерно посыпать сахаром с корицей. Скрутить тесто в рулет и аккуратно разделить на 12 равных частей. Разложить булочки на пергамент, оставляя побольше расстояние между друг другом. Накрыть полотенцем и оставить на 20-40 минут подходить. Выпекать синнабоны при температуре 180° 20-30 минут. ⠀ Готовим помадку 170 гр. сливочного сыра смешать венчиком со 100 гр. сахарной пудры и 80 гр. мягкого сливочного масла и ванилина. Готовые синнабоны смазать половиной помадки. Через 10 минут нанести еще оставшуюся помадку.

Вкуснейшие булочки синнабоны ⠀ Скорее сохраняйте пост и бегите готовить! ⠀ Тесто на 12 булочек: +/- 500 гр. пшеничной муки 250 мл. теплого молока 7 гр. сухих быстродействующих дрожжей 80 гр. сахара 80 гр. растопленного сливочного масла 2 яйца 2/3 ч.л. соли ⠀ В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара, всыпать дрожжи, перемешать и оставить минут на 10-15. 2 яйца смешать с остатками сахара, после того, как сахар растворится, добавить соль и мягкое сливочное масло. Получившуюся смесь соединить с масляно-яичной массой. Постепенно добавить 400-450 грамм муки и замешивать тесто в течение 5-10 мин. руками. Должна получиться нежная масса, которая не липнет к рукам. Далее скатать тесто в шар и убрать в смазанную маслом посуду отдыхать на 1-1,5 часа в теплое место. ⠀ Раскатать тесто и сложить конвертом, накрыть полотенцем и оставить слегка подняться на 15 минут. В это время готовим начинку: 100-120 гр. сахара смешиваем с 10-15 гр. корицы. ⠀ На противень выстелить пергамент. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать прямоугольник толщиной 5 мм. Все тесто смазать мягким сливочным маслом и равномерно посыпать сахаром с корицей. Скрутить тесто в рулет и аккуратно разделить на 12 равных частей. Разложить булочки на пергамент, оставляя побольше расстояние между друг другом. Накрыть полотенцем и оставить на 20-40 минут подходить. Выпекать синнабоны при температуре 180° 20-30 минут. ⠀ Готовим помадку 170 гр. сливочного сыра смешать венчиком со 100 гр. сахарной пудры и 80 гр. мягкого сливочного масла и ванилина. Готовые синнабоны смазать половиной помадки. Через 10 минут нанести еще оставшуюся помадку.

Самые интересные рецепты: Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0 Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c

Самые интересные рецепты: Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0 Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c

Самые интересные рецепты: Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0 Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c

Самые интересные рецепты: Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0 Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c