Простые рецепты и путешествия от KateVill

Это самые вкусные чебуреки Чебуреки! Лучший рецепт Ингредиенты: 450 г муки 300 мл кипятка 20 мл растительного масла 20 мл водки 10 г соли 10 г сахара 1 яйцо 500 г фарша 2 средние луковицы Вода Соль, перец по вкусу В емкость всыпаем половину муки, добавляем масло, соль, сахар и заливаем кипятком. Тщательно перемешиваем, как масса слегка остынет добавить яйцо, водку и постепенно добавляя оставшуюся половину муки, замесить тесто. Вымешивать 10-15 минут. Тесто завернуть в пленку или пакет и убрать на 30 минут. Для начинки в фарш добавить мелко нарезанный лук, соль и перец, затем добавить 100-150 мл воды (все зависит от жирности фарша). Тесто тонко раскатать, выложить тонким слоем начинку (так она лучше прожарится). Удобно вырезать чебурек небольшой крышкой диаметром 10-15 см и придавить по всему краю вилкой. Обжаривать чебуреки в большом количестве хорошо разогретого растительного масла до золотистой корочки. Приятного аппетита! #рецепты #рецептчебуреков #чебурекирецепт #чебурекидомашние #посуда

Кокосово - черничный торт Ингредиенты: 5 яиц Сахар Щепотка соли Мука Кукурузный крахмал Яйца не отделяя белки от желтков и сахар с добавлением щепотки соли взбить миксером в течение 15 минут до густой, пышной, белой массы. Муку с крахмалом просеять через сито и аккуратно перемешать. Долго мешать не нужно, чтобы не разрушить воздушность яиц. Полученную массу вылить в форму для выпечки (у нас диаметр 18 см) и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Не открывайте духовку ранее 30 минут! Бисквит может не подняться! Готовность бисквита лучше проверять деревянной палочкой – она должна быть сухой. Готовый бисквит оставить остывать на 30 минут, чтобы он не крошился. Крем: 300 мл холодных сливок 200 г творожного сыра 50 г сахарной пудры (можно добавить меньше или больше) Все ингредиенты смешать и взбить до однородной массы. Долго крем взбивать нельзя – появятся комочки! Готовый крем убрать в холодильник на 30 минут для стабилизации. Бисквит разделить на 3 коржа. Собирая торт на дно тарелки или подставки нанесите немного крема для устойчивости. Для пропитки бисквита можно использовать кокосовый сироп. На 1 бисквит нанести четверть крема, с отступом в 1-2 см выложить чернику. Повторить процедуру со вторым слоем. На третий бисквит наносим остатки крема и распределяем по всему торту, тщательно промазывая бока. Готовый торт со всех сторон обсыпать кокосовой стружкой и украсить ягодой или сладостями по желанию. Торт лучше оставить на ночь в холодильнике. Очень вкусный, нежный кокосово - черничный торт оценят все! #торт #тортыназаказ #черничныйторт

Торт медовый Для коржей 150 гр. сливочного масла 1,5 ст.л. меда 1,5 сакана сахара 3 яйца 1,5 стакана муки 1,5 чайной ложки гашеной уксусом 3 стакана муки Для крема 500 гр. сметаны Сахар по вкусу #рецепт #медовикрецепт #рецептмедовика #медовыйторт #торт #8марта

Доску купила тут https://posudataller.ru/catalog/tr-52221/ За 3 месяца не расклеилась, лотки идеальны и ими очень удобно пользоваться А по промокоду VK еще и скидка 15% - берите, не пожалеете!

Для теста: 350 г муки 20 г дрожжей 50 г сливочного масла 1 стакан молока ½ стол. ложки сахара 1 яйцо Соль по вкусу Для начинки: 300 г куриного филе или 1-2 большие ножки 300 г грибов 1 большая луковица Соль, перец по вкусу 1 стакан молока 2 стол. ложки муки Дрожжи развести в теплом молоке и всыпать ½ муки, вымесить, накрыть и поставить в теплое место на 30 минут. Подошедшую опару перемешать, добавить масло, яйцо, сахар, соль и муку. Перемесить, накрыть и поставить в теплое место на 30-40 минут. Курицу отварить в подсоленной воде и разделить на мелкие волокна. Грибы и лук нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить на сковороде 8-10 минут, затем добавить курицу и залить молоком, немного потомить, затем добавить муку и хорошо перемешать, как масса загустеет снять с плиты. Тесто разделить на две части, одна часть должна быть чуть больше ( для основы), раскатать в прямоугольник и уложить в форму. Выложить начинку и накрыть сверху вторым пластом теста. Смазать пирог желтком и отправить выпекать в разогретую духовку на 200 градусов 40 минут.

Идеальный пирог жульен с курицей и грибами в сливочном соусе. Для теста: 350 г муки 20 г дрожжей 50 г сливочного масла 1 стакан молока ½ стол. ложки сахара 1 яйцо Соль по вкусу Для начинки: 300 г куриного филе или 1-2 большие ножки 300 г грибов 1 большая луковица Соль, перец по вкусу 1 стакан молока 2 стол. ложки муки Дрожжи развести в теплом молоке и всыпать ½ муки, вымесить, накрыть и поставить в теплое место на 30 минут. Подошедшую опару перемешать, добавить масло, яйцо, сахар, соль и муку. Перемесить, накрыть и поставить в теплое место на 30-40 минут. Курицу отварить в подсоленной воде и разделить на мелкие волокна. Грибы и лук нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить на сковороде 8-10 минут, затем добавить курицу и залить молоком, немного потомить, затем добавить муку и хорошо перемешать, как масса загустеет снять с плиты. Тесто разделить на две части, одна часть должна быть чуть больше ( для основы), раскатать в прямоугольник и уложить в форму. Выложить начинку и накрыть сверху вторым пластом теста. Смазать пирог желтком и отправить выпекать в разогретую духовку на 200 градусов 40 минут.

@kitfort6601 Черничный тарт Ингредиенты: Для теста 110 г сливочного масла 150 г сахара 1 яйцо 220 г муки 1 ч.л. разрыхлителя ¼ ч.л соли Для начинки 200 г сметаны 1 яйцо 50 г сахара 300 г черники Масло и сахар взбить миксером, добавить яйцо и продолжить взбивать до посветления массы. В массу добавить муку, разрыхлитель и соль, продолжить взбивать до однородной массы. Тесто распределить по форме, сделав бортик 3-4 см. Сметану, яйцо и сахар взбить венчиком, вылить на тесто, затем сверху ровным слоем выложить чернику. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Черничный тарт Ингредиенты: Для теста 110 г сливочного масла 150 г сахара 1 яйцо 220 г муки 1 ч.л. разрыхлителя ¼ ч.л соли Для начинки 200 г сметаны 1 яйцо 50 г сахара 300 г черники Масло и сахар взбить миксером, добавить яйцо и продолжить взбивать до посветления массы. В массу добавить муку, разрыхлитель и соль, продолжить взбивать до однородной массы. Тесто распределить по форме, сделав бортик 3-4 см. Сметану, яйцо и сахар взбить венчиком, вылить на тесто, затем сверху ровным слоем выложить чернику. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. #тарт #черника #черничныйпирог #рецепт #торт #черничныйчизкейк