🥪 Горячие бутерброды
Ингредиенты:
колбаса, ветчина или сосиски – 150 г
сыр – 100 г
томаты – 1-2 шт
укроп – 1 пучок
чеснок – по вкусу
майонез – для заправки
хлеб – 3-4 кусочка
🔥Приготовление:
1 Колбасу и помидор мелко нарезать кубиками, сыр натереть, укроп измельчить, чеснок натереть, добавить майонез и всё хорошо перемешать.
2. Выложить на хлеб и выпекать в духовке минут 15-20.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧇 Венские вафли
Ингредиенты:
сливочное масло – 150 г
сахарный песок - 90 г
яйца – 2 шт.
молоко – 170 г
сода – 0,5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
мука – 250 г
🔥Приготовление:
Если не добавлять сахарный песок, у вас получится прекрасная основа для сэндвича или просто несладкий перекус
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Яблочно-морковные маффины с хрустящей посыпкой
Ингредиенты:
мука – 390 г
сахар – 150 г
яйца – 4 шт
подсолнечное масло – 120 мл
орехи грецкие – 120 г
изюм – 50 г
яблоки – 180 г
морковь – 200 г
соль – 1 щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л
Штрейзель:
сливочное масло – 50 г
мука – 70 г
сахар – 20 г
овсяные хлопья – 50 г
орехи любые – 30 г
🔥Приготовление:
Орехи обязательно обжарить на сухой сковороде, так они будут более ароматными и хрустящими, яблоки и морковь натереть на крупной тёрке. Можно по вкусу добавить корицу и мускатный орех.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥑 Авокадное настроение
Ингредиенты:
подсушенный на сковороде (или в тостере) хлеб - 2 ломтика
яйца варёные - 2 шт.
авокадо мягкий - 0,5 шт.
помидор - 0,5 шт.
творожный сыр - 2 ст.л.
приправы - по желанию (на видео это: сушеные томаты, базилик, чеснок)
соль
🔥Приготовление:
1. Яйца и авокадо раздавите вилкой
2. Добавьте творожный сыр, соль, приправы и хорошо перемешайте
3. Помидор мелко нарежьте, добавьте к намазке и всё перемешайте
4. Намажьте на хлеб. Готово!
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥘 Лагман
Ингредиенты:
говядина – 500 г
лук репчатый – 1 шт
морковь – 1 шт
болгарский перец – 1 шт
пекинская капуста – 0,25 кочана
помидор – 1 шт
петрушка – 1 пучок
чеснок – 4 зубчика
томатная паста – 2 ст.л
соевый соус – 2 ст.л
вода – 100 мл
перец чили – по желанию
зира, кумин, кориандр молотый, чёрный перец и соль – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Говядину обжарить на масле, на сильном огне до корочки. Далее добавляем, лук и морковь. Жарим еще минут 5 под крышкой.
2. Далее добавляем томаты, специи, томатную пасту, разведённую в воде и перец чили. Тушим минуты 3-4. Далее добавляем соевый соус, болгарский перец, пекинскую капусту и чеснок. Тушим минут 5.
3. Далее добавляем петрушку и воду. Доводим до кипения и выключаем.
4. Отвариваем лапшу для лагмана. Подаём всё вместе.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Грузинский салат «Ацецели»
Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Филе кур.грудки - 300 г
Оливковое масло - для обмазывания
паприка, черный молотый перец
Соль - по вкусу
Красный лук - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Ядра грецких орехов - 50 г
Зелень петрушки, кинзы, укропа
Для заправки:
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Уксус винный (или яблочный) - 1 ч.л.
Хмели-сумели - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
🔥Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 250°С. Овощи наколите вилкой, сложите в форму и запекайте до мягкости (перец готовится быстрее). Переложите в форму с крышкой, дайте остыть
2. Филе натрите специями, солью, оливковым маслом, заверните в пергамент и фольгу, запекайте духовке при температуре 200° С 20-25 минут.
3. С остывших овощей снимите кожуру ,нарежьте полосками, филе разберите на волокна, красный лук нарежьте перьями, чеснок измельчите, орехи порубите ножом. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец, хмели-сунели, уксус, оливковое масло.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
❤️ Творожная косичка
Ингредиенты:
творог - 200 г
соль - щепотка
ванилин - немножко
корица - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахарный песок - 70-90 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 170-200 г (зависит от качества творога, но не забивайте его сильно мукой)
сахарная пудра
🔥Приготовление:
1. Включите духовку на 180 °C
2. Соедините все ингредиенты, замесите мягкое тесто, раскатайте в прямоугольник, смажьте размягченным сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей и скрутите в рулет
3. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут. Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 Сырная лепешка на завтрак
Ингредиенты:
Моцарелла - 125 г
Фета - 125 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Молоко - 50 мл
🔥Приготовление:
Моцареллу натрите на терке, сыр Фета разомните вилкой
Добавьте остальные ингредиенты и всё перемешайте
Выпекайте на сковороде под крышкой с двух сторон до появления румяной корочки
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥐 Слоёные кармашки с кремом и ягодами
Ингредиенты:
слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
свежие ягоды – по вкусу
желток – для смазывания
Для крема:
желтки – 2 шт
сахар – 100 г
кукурузный крахмал – 25 г
молоко – 240 мл
ванилин – 0,5 ч.л
🔥Приготовление:
1. Тесто разрезаем на квадраты, делаем рамочки внутри, противоположные углы переворачиваем, чтобы получилась лодочка.
2. Смазываем желтком, вилкой прокалываем серединки и отправляем в разогретую до 180°С духовку до золотистости. Если серединка сильно поднимается, можно проколоть еще вилкой.
3. Приготовим крем: в кастрюле смешиваем желтки, сахар, крахмал. Вливаем тонкой струйкой, помешивая, горячее молоко и ставим на маленький огонь. Добавляем ванилин и готовим до загустения. Перекладываем в миску, накрываем пленкой в контакт и охлаждаем.
4. В готовые кармашки раскладываем крем и украшаем ягодами, сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍆 Салат с хрустящими баклажанами
Ингредиенты:
баклажан – 1 шт
томаты черри – 250 г
кинза – 50 г
моцарелла мини – 100 г
соевый соус – 2-3 ст.л
кукурузный крахмал – 3 ст.л
растительное масло – для жарки
🔥Приготовление:
1. Баклажан нарезать кубиком, добавить кукурузный крахмал и хорошо смешать, чтобы все кусочки были в крахмале.
2. В глубокую кастрюльку налить растительное масло наполовину. Хорошо разогреть на максимальном огне.
3. Выложить баклажаны, жарить лучше в несколько подходов. Выкладывать баклажаны в раскалённое масло частями, так как масло начнет резко кипеть и подниматься.
4. Жарить на огне выше среднего до золотистого цвета примерно 2-3 минуты, периодически переворачивая баклажаны.
5. Выложить баклажаны на сито и подождать пару минут, чтобы стекло лишнее масло.
6. В чашу выложить кинзу, помидоры, моцареллу и баклажаны. Полить соевым соусом по вкусу.
Важно! После заправки баклажаны будут становиться мягче, поэтому такой салат лучше есть сразу.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 Сырники с яблоками
Ингредиенты:
Творог - 500 г
Соль - щепотка
Сахарный песок - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Мука - 4-5 ст.л.
Яблоки очищенные - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
🔥Приготовление:
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон под закрытой крышкой до румяной корочки
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
Клубника или любая другая ягода, можно фрукты
Яйца - 2 шт.
Сахарный песок - 1 ст.л.
Шоколад - 80 г
Сливки - 150 мл
🔥Приготовление:
1. Разложите ягоды в форму на пергамент
2. В отдельной миске соедините яйца, сахар, измельченный шоколад и затем размешивайте венчиком на водяной бане
3. Залейте смесью ягоды и уберите в холодильник на пару часов или на ночь
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Сочная курочка на банке ⠀
Ингредиенты:
банка
курица - примерно 1,8 кг
сметана - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
картошка, овощи - по желанию
сладкая паприка
немного масла
чеснок
базилик
🔥Приготовление:
⠀
1. В неполную банку воды (или пива) комнатной температуры положите 1 чайную ложку соли, перец горошком и 2 лавровых листа
2. Посолите курочку внутри и снаружи. Для соуса смешайте сметану, горчицу и паприку, смажьте ее изнутри, насадите на банку и обмажьте снаружи
3. Дольки картошки посолите, поперчите, посыпьте паприкой, приправой «Прованские травы», добавьте чеснок и сбрызните маслом. Разложите их на противне вокруг банки с курицей
4. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 1 час 25 минут. Если в конце жарки курочка сильно зарумянится, оберните сверху фольгой
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Салат «Подсолнух»
Ингредиенты
Филе куриной грудки
Шампиньоны - 300 г
Яйца - 3 шт.
Сыр - 150 г
Лук - 1 шт.
Чипсы
Маслины
Майонез
🔥Приготовление:
Филе отварите, нарежьте на небольшие кубики
Шампиньоны и лук нарежьте, обжарьте на растительном масле на среднем огне. Посолите по вкусу
Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков, натрите на терке
Сыр натрите на терке
Соберите салат как на видео, смазываясь каждый слой майонезом. Очередность слоев: курица, грибы, белок, сыр, желток. Украсьте порезанными маслинами и чипсами.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Куриные бёдра под сырной шапкой с кукурузой
Ингредиенты:
куриные бёдра без кости – 700 г
консервированная кукуруза – 1 банка
любой сыр – 200 г
томаты – 2 шт
репчатый лук – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
майонез – для смазывания
соль, перец и паприка – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Курицу промыть, обсушить и удалить лишний жир и хрящи, отбивать её не нужно.
2. Сыр натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать тонкими слайсами, лук нарезать кольцами.
3. В отдельной ёмкости смешать майонез с чесноком.
4. Смазать форму растительным маслом, выложить куриные бёдра, посолить и поперчить, добавить сладкую паприку и смазать майонезом с чесноком.
5. С консервированной кукурузы слить жидкость и выложить ее между куриными бёдрами.
6. Выкладываем на бёдра кольца лука, затем помидоры и посыпаем тёртым сыром.
7. Убираем в разогретую до 200°С духовку на средний уровень (конвекция) на 30 минут, затем уменьшаем температуру до 180°С и запекаем еще 30 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🤩 Тушеные кабачки в сметанном соусе
Ингредиенты:
кабачки маленькие или цукини - 4 шт.
сметана - 300 г
чеснок - 3-4 зубчика
желтки - 2 шт.
паприка - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
оливковое масло - 3-4 ст.л.
зелень
🔥Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кубиком, положите в глубокую миску
2. Добавьте паприку, базилик, перец, соль, оливковое масло. Тщательно перемешайте
3. Обжарьте на сильном огне, если любите кабачки плотной консистенции. Или обжарьте, затем добавьте 0,5 стакана бульона или воды и тушите под крышкой до нужной мягкости
4. Сметану смешайте с желтками, солью, перцем и измельченным чесноком. Залейте этим соусом кабачки и тушите, помешивая, до загустения
5. В конце добавьте измельченную зелень, перемешайте и снимите с огня
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 Куриное филе, запечённое с помидорами и сыром
Ингредиенты:
филе куриной грудки – 2 шт
томаты – 2 шт
лук – 1 шт
сыр твёрдый – 200 г
майонез – 4 ст.л
соль и перец – по вкусу
специи для курицы – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Куриную грудку разрезаем на две части, немного отбиваем молотком, солим, перчим и посыпаем специями.
2. Смазываем тонким слоем майонеза, сверху выкладываем слегка обжаренный лук, потом помидоры, еще раз смазываем немного майонезом и посыпаем сыром.
3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Максимально упрощённый торт «Сникерс»
Ингредиенты:
яйца – 5 шт
сахар – 1 стакан
мука – 1 стакан
ванилин – по вкусу
сода – 0,5 ч.л
уксус – 1 ст.л
варёное сгущённое молоко – 1 банка
сметана – 150 г
жареный арахис – 100 г
🔥Приготовление:
1. Соединяем яйца с сахаром, немного взбиваем. Постепенно вводим муку, ванилин. Соду, гашёную уксусом, добавляем в тесто, затем перемешиваем.
2. Отправляем в духовку, разогретую до 180°С на 30 минут.
3. Сгущёнку соединяем со сметаной. Остывший корж делим на два. Смазываем каждый корж кремом и посыпаем жаренным дроблённым арахисом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥕 Морковь по-корейски
Ингредиенты:
Ha 1 кг моркови:
Соль - 1 ч.л.
Сахарный песок - 2 ч.л.
Молотый сушеный кориандр - 2 ст.л.
Острый красный перец - 0,5 ч.л.
Чеснок - 6 зубчиков
Уксус 9% - 4 ст.л.
Рафинированное растительное масло - 120 мл
🔥Приготовление:
1. Очистите морковь и положите на 1 час в холодную воду
2. Натрите ее на терке для моркови по-корейски
3. Положите все специи, соль, сахар, кориандр, острый красный перец, уксус и залейте сверху горячим подсолнечным маслом
4. Хорошо перемешайте, переложите в стеклянный контейнер, закройте и уберите в холодильник на 12 часов
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Открытый пирог на тортилье
Ингредиенты:
тортилья или лаваш – 1 лист
яйца – 4 шт
мягкий творог или творожный сыр – 2-3 ст.л
томаты черри – 100 г
моцарелла мини – 10 шт
шпинат – 1 горсть
моцарелла для пиццы – 100 г
соль, перец, хлопья чили и итальянские травы – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Если возьмёте тонкий лаваш, то обязательно в два слоя, между ними немного тёртого сыра.
2. Выпекаем при 180°С 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
