channel63834261

🤩 Сочные котлеты с сыром и беконом Ингредиенты: фарш – 400 г измельчённый лук – 0,5 шт панировочные сухари – 1 ст.л молотая паприка – 0,5 ч.л соль и перец – по вкусу Для начинки: сыр сулугуни – 50 г бекон сырокопчёный – 8 полосок 🔥Приготовление: 1. К фаршу добавить лук, сухари, паприку, соль и перец, хорошо перемешать и отбить. Сформовать мокрыми руками котлеты, как показано на видео. Запекать в разогретой духовке при 200°С 30 минут или в аэрогриле при 200°С 18 минут. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #ужин Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🥗 Винегрет Ингредиенты: свёкла – 2 шт картофель – 2 шт морковь – 1 шт капуста квашеная – 100 г горошек консервированный – 1 банка лук репчатый – 1 шт Для заправки: масло нерафинированное – 4 ст.л уксус 9% – 1 ст.л горчица – 1 ч.л сахар – 0,5 ч.л соль – 0,5 ч.л перец – 0,25 ч.л 🔥Приготовление: 1. Картофель, свёклу и морковь отварить или запечь в духовке до готовности. 2. Нарезать мелкими кубиками и положить в миску. Туда же добавить квашеную капусту, горошек и мелко нарезанный лук. 3. Для заправки смешать все ингредиенты и заправить салат. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #салаты Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍰 Настоящий тирамису Ингредиенты: печенье савоярди – 300 г маскарпоне – 500 г сахар – 4 ст.л с горкой крупные яйца – 4 шт ликёр или ром – 1 ст.л эспрессо – 200 мл какао – для декора ванилин – по вкусу 🔥Приготовление: 1. Обратите внимание: в рецепте использованы сырые яйца. Если вы не уверены в качестве и безопасности своих продуктов, не стоит использовать этот рецепт! 2. Разделить яйца на белки и желтки, к желткам добавить 1 ст.л сахара и взбивать миксером до светлой пышной массы. 3. Добавить в эту массу крем маскарпоне и ром, перемешать до однородности. 4. Добавить в белки 3 ст.л сахара и взбить на большой скорости до устойчивых пиков. 5. Аккуратно соединить две массы лопаткой. 6. Собрать десерт, как на видео. 7. Убираем в холодильник под плёнкой минимум на 2 часа. Какао лучше посыпать перед подачей, чтобы он не размок. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #десерты Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🥔 Сырники из картофеля с моцареллой Ингредиенты: картофель – 3 шт мука – 4 ст.л моцарелла – 50-70 г соль – по вкусу 🔥Приготовление: 1. Отвариваем картофель и толчём, солим, добавляем муку и перемешиваем. 2. Формируем шарики и внутрь кладём брусочек сыра. 3. Обжариваем на среднем огне до золотистой аппетитной корочки с двух сторон. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #завтрак Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🧆 Котлетки в сливочном соусе Ингредиенты: фарш – 600 г яйцо – 1 шт лук – 1 маленькая луковица сливки 33% – 200-250 мл сыр моцарелла – 100 г соль, перец чёрный, приправа к курице, чеснок сушёный и петрушка сушёная – по вкусу 🔥Приготовление: 1. К фаршу добавляем лук (заранее измельчить, можно натереть на мелкой тёрке), 1 яйцо, петрушку сушёную, чеснок сушёный, соль и перец, хорошо перемешиваем. 2. Руки смачиваем в воде и формируем круглые шарики. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем котлетки. 3. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. 4. Для соуса смешиваем сливки и сыр (50 г), добавляем приправу к курице и хорошо перемешиваем. 5. Достаём из духовки котлетки, поливаем соусом, сверху посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 180 градусах на 15 минут. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #ужин Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🥔 Картофельный гратен Ингредиенты: картофель – 8 шт среднего размера вода – 250 мл шампиньоны – 10 шт лук репчатый – 1 шт сливки 15-20% – 250 мл сыр – 50 г зелёный лук и петрушка – по вкусу соль, перец и прованские травы – по вкусу сливочное масло – для жарки и смазывания формы 🔥Приготовление: 1. Картофель почистить, нарезать тоненькими кружками и выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и посолить. Залить водой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. 2. Лук нарезать перьями и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Жарить до готовности, добавить кусочек сливочного масла, залить тёплыми сливками, добавить соль, перец и прованские травы. Уварить до лёгкого загустения. 3. Достаём из духовки картофель (проверьте готовность и добавьте время запекания при необходимости), выкладываем начинку, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах. Готовое блюдо посыпаем зеленью. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #обед Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍗 Куриные оладьи с кабачком и морковью Ингредиенты: куриное филе – 1 шт кабачок – 1/3 шт натёртая морковь – 1 ст.л мука – 1,5-2 ч.л яйцо – 1 шт укроп – по вкусу соль, чеснок сушёный и приправа к курице – по вкусу 🔥Приготовление: 1. Куриное филе мелко нарезаем на кубики, кабачок и морковь трём на крупной тёрке, укроп нарезаем. Кабачок хорошо отжимаем. 2. В миску кладём куриное филе, кабачок, яйцо, муку, специи и укроп, всё хорошо перемешиваем. 3. На сковородку наливаем подсолнечное масло и обжариваем оладьи на среднем огне с двух сторон. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #обед Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🧁 Маффины с малиной Ингредиенты: яйца – 2 шт сахар – 150 г ванилин – по вкусу молоко – 150 мл растительное масло – 50 г мука – 190 г какао – 30 г разрыхлитель – 1 ч.л малина – 150 г Для штрейзеля: сахар – 2 ст.л мука – 3 ст.л сливочное масло – 20 г 🔥Приготовление: 1. Миксером пробейте яйца, постепенно добавьте сахар и взбивайте 3–4 минуты до растворения. 2. Пробивайте, пока масса не станет светлой. 3. Смешайте молоко, ванилин, масло соедините с яичной смесью. Добавьте просеянную муку, какао, разрыхлитель. Перемешайте до однородности. Далее добавьте любые ягоды. Всё посыпаем штрейзелем. 4. Выпекаем при 180°С 25-30 минут. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #десерты Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍰 Торт Птифур Ингредиенты: Для коржей: сметана 20% – 300 г масло 82,5% – 30 г сода – 4-5 г мука – 330 г Ингредиенты для крема: сахар – 350 г масло 82,5% – 300 г чернослив – 400 г сметана 20% – 400 г 🔥Приготовление: 1. Коржи: из сметаны, размягченного масла, муки и соды замесите тесто. Тесто разрежьте на 6 частей. Раскатайте 6 тонких коржей и выпекайте 20 минут при температуре 180°С. Готовые коржи не должны быть тёмными, они должны слегка зарумяниться. 2. Крем: взбейте масло комнатной температуры до увеличения в объеме. Далее добавьте сахар и через некоторое время сметану, взбивайте до пышной массы. Затем отложите часть белого крема для верхнего коржа, а в оставшийся крем добавьте подготовленный, прокрученный на мясорубке чернослив. Всё хорошо перемешайте. 3. Крем должен быть использован весь, хотя его очень много. Готовый торт должен постоять при комнатной температуре 3 часа, а затем его нужно поставить в холодильник на сутки. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #десерты Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍗 Курочка-рататуй Ингредиенты: куриное филе – 2 шт цукини – 0,25 шт томаты – 1-2 шт лук красный – 1 шт болгарский перец – 2 шт Маринад: оливковое масло – 2 ст.л прованские травы – 0,5 ч.л соль – 1 ч.л без горки чёрный перец – 1/3 ч.л 🔥Приготовление: 1. Овощи порезать полукольцами, так они будут полностью в курице, это и даст сочность. Запекать в духовке при 180°С 40-50 минут. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #ужин Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍝 Каннеллони Ингредиенты: каннеллони – 1 упаковка сыр моцарелла для пиццы – 150 г Для соуса: лук – 1 шт морковь – 1 шт чеснок – 1-2 зубчика фарш – 500 г томатная паста – 300 г соль и перец – по вкусу Для соуса бешамель: молоко – 500 мл мука – 80 г сливочное масла – 100 г 🔥Приготовление: 1. Обжариваем фарш с луком и чесноком. Далее добавляем морковь немного обжариваем, добавляем помидоры, специи накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 40-50. 2. В ковшике растопите сливочное масло, к нему добавьте муку, хорошо перемешайте и влейте молоко. Постоянно помешивая увариваем соус на среднем огне до загустения. 3. Собираем блюдо. Первый слой — фарш, далее заполняем каннеллони и укладываем, затем поливаем сверху соусом бешамель, постарайтесь распределить соус так, чтобы покрыло все макароны. Сверху посыпаем сыром и отправляем на 40 минут при 175°С в духовку. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #ужин Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

☁️ Пустышки Ингредиенты: кефир – 400 мл мука – 500 г сода – 1 ч.л. без горки соль – 1 ч.л. без горки масло – для жарки 🔥Приготовление: 1. Муку просеиваем 2-3 раза и делаем углубление в миске. Кефир разогреваем, он должен не горячий, а тёплый. Добавляем в кефир соду, перемешиваем и вливаем в углубление с мукой. Солим. 2. Указательный палец ставим по середине и собираем тесто круговыми движениями (не замешиваем, а СОБИРАЕМ как на видео). 3. Складываем как на видео. Тесто должно получится мягкое и липкое. Дать немножко отдохнуть, накрыв полотенцем. 4. Посыпаем поверхность для работы с тестом мукой и руками раскатываем в пласт, периодически переворачивая. Нарезаем на ромбы, чуть придавливаем, убираем лишнюю муку и обжариваем в разогретой сковороде с двух сторон и по бокам на среднем огне до румяного цвета. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #завтрак Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🥘 Ленивый обед или ужин Ингредиенты: кабачок – 1 шт сладкий перец – 1 шт картофель – 2 шт красный лук – 1 шт брокколи – 300 г куриное филе – 300 г соль, паприка, чёрный перец и итальянские травы – по вкусу панировочные сухари – 40 г пармезан – 40 г растительное масло – 3-4 ст.л сыр – 100 г 🔥Приготовление: 1. Всё нарезаем и соединяем, добавляем специи, перекладываем на противень. Поливаем сверху маслом и в разогретую до 200°С духовку на 30 минут. После посыпаем сыром и еще на 10 минут. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #ужин #обед Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🥧 Заливной пирог с рыбой Ингредиенты: свежий лосось или сёмга – 170-200 г сыр – 80 г яйца – 2 шт густой йогурт или сметана – 130 г молоко – 200 мл мука – 150 г соль, специи и травы – по вкусу разрыхлитель – 1 ч.л 🔥Приготовление: 1. Рыбу порезать на мелкие кусочки, сыр натереть. 2. Для теста яйца взбить с йогуртом, влить молоко, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, солью и специями. Перемешать. 3. Форму застелить пергаментом. Вылить половину теста. Сверху выложить рыбу (пропуская участки у самого края), присыпать сыром и вылить оставшуюся часть теста. Вся начинка должна быть покрыта тестом. Выпекать 45 минут при 180°С. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #выпечка Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍨 Мороженое из банана Ингредиенты: замороженный банан – 2 шт какао – 2 ч.л сгущёнка – 1 ст.л 🔥Приготовление: 1. Измельчаем в блендере и готово. Если измельчается до однородной массы плохо, то дайте чуть подтаять банану. После измельчения масса может чуть нагреться, поэтому можно убрать еще на 10 минут в морозильник. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #десерты Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍲 Сырный суп Ингредиенты: лук репчатый – 3 средних морковь – 2 шт средние помидор – 1 большой картофель – 3 средних плавленый сыр – 300 г голландский сыр – 30 г сливочное масло – 50 г соль, перец и сушёные травы – по вкусу кипяток – 3 л Для тоста: хлеб – 2 ломтика сливочное масло – 20 г голландский сыр – полностью покрыть ломтик хлеба 🔥Приготовление: 1. Лук нарезаем перьями. Растапливаем сливочное масло и обжариваем 2-3 минуты. Морковь и помидор нарезаем кольцами/полукольцами или соломкой, добавляем к луку и обжариваем 4-5 минут. 2. Картофель нарезаем соломкой. Солим, перчим, добавляем любимые травы или приправы, заливаем кипятком и варим до мягкости овощей. 3. После добавляем голландский сыр пластами или на тёрке, плавленый сыр, перемешиваем и пробиваем блендером до однородной массы. Ставим на средний огонь ещё на 10 минут. 4. Хлеб смазываем тонким слоем масла, выкладываем сыр, накрываем вторым ломтиком. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #обед Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍒 Слойки с вишней и кремом Ингредиенты: слоёное бездрожжевое тесто – 500 г вишня без косточек – 200 г сахар – 2 ст.л кукурузный крахмал – 2 ч.л молоко – для смазывания маскарпоне или творожный сыр – 200 г сгущёнка – 100 г 🔥Приготовление: 1. Тесто нарезаем на 12 полосок. Скручиваем по две в жгутик, затем сворачиваем в улитку. Выкладываем на пергамент, смазываем молоком и выпекаем 30 мин при 190 градусах. 2. Вишню (можно замороженную), сахар и крахмал объединяем и увариваем на среднем огне до загустения. Постоянно помешиваем. Оставляем остывать. 3. Для крема лопаткой соединяем сыр и сгущёнку. Это сделать легче, когда сыр и сгущёнка комнатной температуры. 4. Собираем вензель: сначала крем, затем вишня. Можно украсить миндальными лепестками и готово! Приятного аппетита! Простые Рецепты | #десерты Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍣 Ленивые роллы Ингредиенты: коробка из-под яиц – 1 шт На начинку: творожный сыр – 1 пачка авокадо – 1 шт слабосолёная красная рыба – 200 г листы нори – 1 большой или 8 маленьких На рис: рис круглозерный – 500 г вода – 550 мл На заправка: уксус 9% – 20 г кипяток – 36 г сахар – 44 г соль – 4 г 🔥Приготовление: 1. Рис промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться в мультиварку примерно на 25-30 минут в режиме «Рис». 2. В уксус добавляем кипяток, сахар, соль и перемешиваем. В готовый рис заливаем эту заправку, перемешиваем и даём постоять ещё 10 минут. 3. Остальное — на видео. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #закуски Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍚 Рис с овощами Ингредиенты: рис длиннозёрный пропаренный – 200 г горошек замороженный или консервированный – 200 г кукуруза замороженная или консервированная – 200 г стручковая фасоль замороженная – 100 г лук репчатый – 1 шт морковь – 1 шт чеснок – 4 зубчика зелёный лук – пара веточек соевый соус – 50 г (по вкусу) растительное масло – для жарки 🔥Приготовление: 1. Рис заливаем водой на 10-15 мин. Очень(!) хорошо промываем. 2. Кипятим кастрюлю с водой. Воды должно быть много, раза в 3-4 больше, чем риса. Выкладываем рис в кипящую воду, добавляем немного соли. Варим до готовности (примерно 15 мин). 3. Когда рис готов, сливаем его в сито и оставляем на пару минут, чтобы стекла вся вода. Возвращаем в кастрюлю. 4. Для начинки на растительном масле обжариваем лук, морковь и раздавленный чеснок. Отдельно обжариваем горошек, кукурузу и фасоль. 5. Чеснок убираем, смешиваем зажарки. Добавляем рис, зелёный лук и соевый соус. Жарим вместе пару минут. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #обед Jade Forest https://kamennyi-zver.ru

🍮 Тыквенно-шоколадный Сан-Себастьян Ингредиенты: творожный сыр – 500 г сливки 33% – 230 мл тыквенное пюре – 250 г сахарная пудра – 120 г яйца – 3 шт крахмал кукурузный – 25 г ванильный сахар – 1 упаковка какао – 2 ч.л корица – 1 ч.л 🔥Приготовление: 1. Соединяем сливки, сахарную пудру или сахар, крахмал, ванильный сахар и корицу. Смешиваем до однородности. 2. Добавляем яйца, творожный сыр и размешиваем до однородной массы без пузырьков. 3. Вводим тыквенное пюре и перемешиваем. 4. Четверть общей массы в отдельной ёмкости и смешиваем с какао. 6. Кольцо или форму для запекания выстилаем пергаментом. Выкладываем 0,5 тыквенной массы, разравниваем, добавляем шоколадную массу, делаем разводы. Повторяем слои. 7. Запекаем чизкейк в разогретой до 230-250°С духовке 30-35 минут до потемнения корочки, но подвижной серединой. Чизкейк хорошо поднимется, а при остывании опускается обратно. 8. Остужаем при комнатной температуре, убираем на ночь в холодильник. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #десерты Jade Forest https://kamennyi-zver.ru